2020上半年茶行業(yè)都有哪些大事？
疫情之下，普洱春茶遭遇了大蕭條？
茶企紛紛直播帶貨，效果好嗎？
且看小黑本期盤點
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大家好，歡迎來到茶山黑話。
依照傳統(tǒng)，我們對2020年上半年做一個總結(jié)，之所以8月才做，因為前半年其實接近停滯。
2020年普洱春茶遭受了產(chǎn)業(yè)級的嚴重影響。
人工不足 大幅減產(chǎn)
春茶發(fā)芽后，由于疫情期間采摘人工不足，導(dǎo)致生產(chǎn)效率下降和減產(chǎn)。
據(jù)云南省茶葉流通協(xié)會統(tǒng)計，云南省春茶產(chǎn)量約占全年總產(chǎn)量的三分之一，采摘洪峰期需采摘工數(shù)以十萬計，制茶工亦需萬人以上。
資金緊張 生產(chǎn)受阻
往年春茶季是云南普洱茶行業(yè)的旺季，茶企會通過訂貨會或經(jīng)銷商大會預(yù)收貨款。
今年從零售端、批發(fā)端、經(jīng)銷端，一直到廠家和茶農(nóng)，資金量都嚴重下跌。
嚴重干旱 出茶推遲
按照往年氣候，頭春茶采摘一般2月底3月初就開始了，今年的嚴重干旱影響了茶樹發(fā)芽，出茶時間推后了半個月到一個月。
部分產(chǎn)區(qū)比如易武和古六大產(chǎn)區(qū)甚至形成嚴重減產(chǎn)。
由于產(chǎn)業(yè)鏈銷售和資金鏈?zhǔn)茏?，很多廠家和經(jīng)銷商把戰(zhàn)場轉(zhuǎn)移到線上。
不管是主流電商平臺天貓、京東，還是新平臺如拼多多、抖音，激烈程度比往年明顯增加。
這客觀反映了供需關(guān)系的變化：在需求基本持平甚至略微上漲的情況下，供給大大增加了。
今年線上亮點是直播平臺。但直播也是“幾家歡喜幾家愁”的狀態(tài)，有非常亮眼的、有平臺加持的，但是大多都很一般。
我們預(yù)測：未來線上線下總體的運營成本和運營難度，是趨于持平的。
4月份，由浙江大學(xué)中國農(nóng)業(yè)品牌研究中心引領(lǐng)研究和發(fā)布的"2020中國茶葉區(qū)域公用品牌價值評估”課題結(jié)果出爐：普洱茶以70.35億元的品牌價值位居第二位。
值得注意的是，普洱茶與中國西湖龍井僅僅相差0.41億人民幣，幾乎并列榜首，可見普洱茶在全國的占位是比較高的。
西湖龍井的認知度在主流消費人群中肯定是高于普洱茶的，為什么普洱茶的區(qū)域品牌價值——我們說的品類品牌價值——會如此之高？
我們引入一個概念：加工深度。
大家記住，加工深度越深的產(chǎn)品品類，品牌的集約度一定是越高的。
以白酒舉例：為什么90年代整個中國的白酒行業(yè)完成了從散酒到瓶裝酒、品牌酒的轉(zhuǎn)變？因為她加工深度夠高。
你看見白酒的時候肯定想不起它是高粱，你去找種高粱的農(nóng)民是買不到酒的。
而普洱熟茶加工深度非常高，你找茶農(nóng)買不到熟茶，它的加工深度導(dǎo)致了品牌集約度比較高。
這是茶界普天同慶的好消息。
5月21日，是聯(lián)合國確定的首個“國際茶日”。
作為茶葉的愛好者、發(fā)燒友和從業(yè)者，終于有了一個公共的節(jié)日。
我認為無品牌的茶會和有品牌的茶并行發(fā)展，不會消失。
目前有品牌的茶在終端零售的比例其實非常低。
由于茶比較接近農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)特產(chǎn)品，以前大家都習(xí)慣找熟人交易，甚至有句話叫：“不認識云南人，不買普洱茶；不認識茶山人，不買高端茶”。
過去十多二十年里，有品牌的茶主要是以禮品和高大上的形象存在。
從長期發(fā)展的角度，結(jié)合文化積淀，我覺得茶行業(yè)會保持一個比較大體量的無品牌茶的生長空間，但有品牌的茶也會持續(xù)成長。
從年輕人的角度，不管是電商平臺，還是公共銷售渠道比如便利店、盒馬鮮生，在這些地方因為失去了熟人的信任保護機制，他就會認品牌。
云南省市場監(jiān)督管理局6月8日公布，2019年，云南省有機產(chǎn)品認證證書量達1169張，其中茶葉的認證證書和種植面積全國第一。
我們知道，云南海拔從400多米到3000多米，是一個非常立體的生態(tài)氣候。加上以前交通不方便、少數(shù)民族聚集地多，天然的生態(tài)環(huán)境保留的比較好。
在海拔和生態(tài)環(huán)境的加持基礎(chǔ)上，云南出現(xiàn)了很多知名的有機茶種植大戶。
比如我們經(jīng)常打交道的極邊，連續(xù)13年拿到歐盟有機認證。它不是檢出多少含量、過不過標(biāo)準(zhǔn)的問題，而是完全檢不出。
云南的生態(tài)環(huán)境，孕育出的有機產(chǎn)品可以有這樣的底氣。
有機產(chǎn)品：在整個種植和生產(chǎn)環(huán)節(jié)當(dāng)中，不使用基因工程獲得的產(chǎn)物或品種。整個種植加工環(huán)節(jié)當(dāng)中，不使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、化肥、飼料，甚至是生長調(diào)節(jié)劑這些東西，它整個生產(chǎn)和加工環(huán)節(jié)是純天然純自然的。
