拉佤布傣茶山印象之鐵骨錚錚“大富賽”

　　上世紀90年代，雙江自治縣勐庫鎮(zhèn)迎來了百年不遇的特旱?？h城西北部一座南北走向的橫斷山脈支系之上，長久的干旱缺水，給山里原本茂密層疊的植被（尤其是竹子）造成毀滅性打擊，草木逐漸干枯倒下，山上村民首次得到進入該山中腹之地的機會。這座山就是“勐庫大雪山”。

 

　　1998年，勐庫大雪山1.2萬畝的野生大茶林和那棵樹齡2700年的世界茶王樹，終于被當?shù)厝肷酱迕癜l(fā)現(xiàn)，而后引起社會各界媒體爭先報道。在接下來的十幾年里，大雪山野生古茶樹群因其神秘的生存環(huán)境和極高的科研意義吸引了無數(shù)專家學者前來考察調研。

　　2007年，茶葉農(nóng)科所專家考察勐庫大雪山時，把大雪山稱為大葉種的直接后裔。由于勐庫大雪山古茶樹群落科研價值和存世意義重大，被國家有意識地保護起來，禁止任何人采摘。現(xiàn)在茶農(nóng)能采摘的只有散落在周邊的一些非國有林或鄰近的非保護性茶園而已。其中，一個深入大雪山核心地帶、距離大雪山保護古茶園較近且可采摘的茶山——大富賽，最為耀眼奪目。

　　大富賽是去勐庫大雪山野生古茶林考察的必經(jīng)路線，也是該路線上海拔最高、最后一個有人居住的寨子。因與大雪山古茶園十分靠近，大富賽所產(chǎn)的茶自然而然沾染了明顯的雪山味，喝起來不僅茶氣霸道，而且蜜香高銳襲人，厚重香濃持續(xù)散發(fā)著古老的山野氣韻。

 

　　大富賽茶的美，是海拔2000米高原陽光照撫的結果。陽光對茶樹來說，就像每日必備的餐食，茶葉必須通過光合作用，才能轉化成茶多酚、氨基酸等富集的微量元素，得到更高的品飲口感和營養(yǎng)。所以茶樹是不注重防曬的，陽光越多越好。

　　大富賽茶膚色黝黑，是真正像農(nóng)民伯伯那樣扎根在土地上生長出來的健康膚色，鮮葉曬成干茶后烏黑油潤，當?shù)厝诵蜗蠓Q之為“大黑葉”。

 

　　之前提到，大富賽由于處在勐庫大雪山核心地域，茶中帶有明顯“雪山味”，但細細辨別起來，大富賽和大雪山口感還是有很大區(qū)別的。兩地所產(chǎn)的茶雖然都以茶氣霸道、蜜香強足著稱，不過大雪山的凜冽茶氣里暗藏優(yōu)雅蘭香，似性格桀驁又多情的女子；而大富賽茶喝起來就是完完全全的剛猛，苦底較重但回甘迅疾，十足的錚錚鐵漢無疑。

　　大富賽是勐庫大葉種的優(yōu)質產(chǎn)地，也是勐庫茶區(qū)古茶樹較為集中的地方，這里的野生古茶樹、栽培型古茶園仍保持著古老風貌，樹齡大多300年以上。不僅得益于大富賽原生自然條件的恩養(yǎng)，當?shù)卦∶?mdash;—拉祜族也功不可沒。這些祖祖輩輩在茶樹下長大的拉祜族人，世代以茶為生，對茶愛護有加，懂得怎樣護理好茶樹，因為茶樹對他們來說不僅僅是精神食糧，還是經(jīng)濟來源，關系到吃飯問題。

 

　　拉佤布傣創(chuàng)始人“張華”一家是大富賽的制茶世家，幾代人都在種茶，張華也是大富賽第一批運用自家茶園經(jīng)營茶葉生意的茶人，是大富賽的致富能手。來自大富賽深山民族茶源的拉佤布傣，反哺之情始終縈繞在張華及茶廠每個人的心中，一直努力想幫助大富賽茶走出去，讓更多人了解大富賽茶的優(yōu)秀魅力。

　　產(chǎn)品就是大戶賽的符號，外界只有先品飲大戶賽的茶才能接觸和了解大戶賽。2010年，拉佤布傣正式注冊“大富賽”商標，通過市場化的運作方式，和更容易引起共鳴與市場反響的“大富賽”商標將大戶賽產(chǎn)品符號化，推向市場，以廣東為核心輻射開來，迅速獲得廣泛知名度和市場認可。