同時(shí)，也有很多茶友疑惑：莊主是誰(shuí)？
你肯定已經(jīng)猜到了，“莊主”就是雙陳品牌創(chuàng)始人陳永堂陳莊主。
“1998年，我開(kāi)了一個(gè)專賣普洱茶的茶莊‘陳香茗’，在那幾年，我也推薦了很多好茶給大家分享，‘陳莊主’就是身邊的朋友、茶友給我的稱呼，20多年了，‘陳永堂’可能沒(méi)多少人認(rèn)識(shí)，但提到‘陳莊主’，很多喝普洱茶的人都認(rèn)識(shí)。”在談及“莊主”由來(lái)的時(shí)候，陳永堂先生如是說(shuō)。
那“莊主臻藏”又是如何來(lái)的呢？
“‘莊主臻藏’系列是我二十余年走過(guò)云南茶山、制作無(wú)數(shù)普洱的經(jīng)驗(yàn)精髓，這些年我監(jiān)制過(guò)600多單定制茶、76款產(chǎn)品，這個(gè)過(guò)程中我有幸遇到一些頂級(jí)的好原料，便心生期許，期望有一天，邀志同道合之友，懷天涯比鄰之心，飲人間極品之茶，而這杯茶，正是‘莊主臻藏’系列。”
沒(méi)錯(cuò)，“莊主臻藏”正是由陳莊主親自用其收藏的頂級(jí)好原料，親自研發(fā)制作的頂級(jí)收藏級(jí)新品，它高端、稀缺，未來(lái)的增值空間巨大，3-5年推出一款，可以說(shuō)是陳莊主做茶理念的集中呈現(xiàn)。
陳莊主在分享“莊主臻藏”背后的故事
恰如陳莊主說(shuō)的那樣“二十余年走過(guò)云南茶山，制作普洱無(wú)數(shù)”，正是他這些年制茶經(jīng)歷的真實(shí)寫(xiě)照。
制茶：何以制茶？以何制茶？
了解雙陳的你肯定知道，雙陳普洱在新品制作上一直秉承“延續(xù)經(jīng)典，傳承經(jīng)典”的理念，以老國(guó)營(yíng)傳統(tǒng)制茶工藝標(biāo)準(zhǔn)制作新茶。比如雙陳一直以來(lái)堅(jiān)持用“3年以上陳料”壓制新茶，就是因?yàn)榘l(fā)現(xiàn)歷史上的經(jīng)典老茶也是這么做的。
要把新茶做好，就要研究歷史上的經(jīng)典老茶，從老茶中尋找好茶的樣本。
那老茶從哪兒來(lái)呢？從陳莊主的精挑細(xì)選中來(lái)。陳莊主不僅是制茶高手，還是藏茶高手，選茶高手。
1996年，陳莊主看上了一款90年代銷往日本的熟茶——90年代遠(yuǎn)年健茶（90散），可是這款茶價(jià)值不菲，經(jīng)過(guò)一番拼湊，在離約定的交貨時(shí)間不到一星期的時(shí)候，款還是沒(méi)有集齊。為了自己的“心頭好”，陳莊主竟然毫不猶豫地變賣了自己的房子，只為買到這款中意的茶。
這些年，陳莊主品了很多茶，收藏了很多茶，如“40年代的綠?。佬g(shù)體）”、“50年代大紅印”、“1985年8582”、“1994年7432”、“1988年88易武青”、“1995年紅大益7542”、“1995年7572”……
每一款茶都有難忘的故事，有些是在老前輩的指引下購(gòu)買，有些是以茶換茶，總之，都是陳莊主用時(shí)間和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)、人格魅力以及經(jīng)濟(jì)實(shí)力換來(lái)的佳品。
他時(shí)常打趣地跟大家交流，我經(jīng)常喝這些老茶。“但這不是炫耀，是因?yàn)槲乙谶@些茶里研究出好茶的樣本，有了好藍(lán)本，遇上老藝人，結(jié)上志同道合的兄弟，交上懂茶前輩，才能做出正味普洱，做出更多的好茶與茶友分享。”
是的，陳莊主選茶、藏茶正是為了做好茶。
但是，新茶或者年份淺的茶，腸胃稍弱或體質(zhì)偏寒一些，就無(wú)法天天喝，只能先藏養(yǎng)著。而中期茶經(jīng)過(guò)一定時(shí)間的轉(zhuǎn)化，具備較高的適飲度，而且價(jià)格也沒(méi)有老茶那么高，就可以隨意喝，暢快地喝。
不過(guò)，好的中期茶并不容易找，當(dāng)前的中期茶市場(chǎng)，魚(yú)龍混雜，也沒(méi)有合理的價(jià)格體系，對(duì)于一般茶友而言，要想找到一款性價(jià)比高的優(yōu)質(zhì)中期茶，還是很困難的。
那么，能不能請(qǐng)陳莊主用自己的獨(dú)到眼光，為我們優(yōu)選一些優(yōu)質(zhì)的中期茶呢？
由陳莊主親自鑒定嚴(yán)選的
精品中期茶“莊主優(yōu)選”
即將上市
讓我們翹首以待
