3月28日，南勐河西半山、冰島老寨60度左右的斜坡上，15位世代以茶為生的少數(shù)民族采茶人，正在拉佤布傣的冰島茶園里如火如荼地進(jìn)行春茶首采工作。由于茶葉尚未大規(guī)模發(fā)芽，采茶人只能挑著適采的茶樹(shù)和芽葉采摘，加上坡度較陡，每挪動(dòng)一步都需格外小心，采摘過(guò)程困難無(wú)比。
這大概是拉佤布傣最糾結(jié)的一次春茶采摘。開(kāi)春以來(lái)，冰島村前后只有一兩場(chǎng)淅淅瀝瀝的小雨落下，雨水甚至還未滲透土壤。受此影響，今年的春茶蘇醒得要比去年更晚一些，古樹(shù)發(fā)芽更是緩慢，春茶采摘極為不便。
“你們別看采茶來(lái)回就那么幾個(gè)動(dòng)作，這里面的門(mén)道可大著哩。采老了不行，嫩了也不行，提前采摘嫩芽的內(nèi)含物不夠，味道比較淡；太老則苦澀較重，會(huì)失去春茶特有的鮮甜勁兒。所以采茶時(shí)，不僅手要巧，眼力見(jiàn)也不能落下，得準(zhǔn)確判斷哪些采得，哪些采不得，沒(méi)個(gè)五六年的采茶功力，可不得行。”其中一位采茶人邊采茶邊與我們聊著。
其實(shí)，即便像她這樣采了十幾年茶葉的老茶人，面對(duì)茶園茶樹(shù)發(fā)芽普遍不理想的情況下，也會(huì)不時(shí)皺眉。好在她常年在茶山上活動(dòng)，不僅手上功夫了得，腿腳也穩(wěn)健得很，采茶進(jìn)度雖不及平時(shí)快，單憑她在茶園中靈活來(lái)去的身影，就足以令我們佩服不已。
當(dāng)我們將鏡頭推近、近距離展示采摘成果時(shí)，望著茶樹(shù)上鮮嫩多汁的芽葉，有茶友在直播間里驚呼，“哇，好鮮嫩的小東西??！”看到這，我們甚是欣慰，可見(jiàn)咱們的茶友不僅喜歡喝茶，更打心底里深?lèi)?ài)著這群山中精靈。
為更好保證品質(zhì)，拉佤布傣定會(huì)尊重茶葉自然生長(zhǎng)規(guī)律，科學(xué)采摘。也請(qǐng)茶友相信，咱們的采茶師傅幾十年采茶經(jīng)驗(yàn)在手上積淀著，定能拿捏好茶葉可采范圍，保證茶葉鮮嫩度的同時(shí)，盡量不去打擾其他芽葉的成長(zhǎng)。
冰島茶初次首采工作已經(jīng)完結(jié)，之后，我們會(huì)根據(jù)茶樹(shù)發(fā)芽情況陸續(xù)采摘。
值得一提的是，28日直播中，我們?nèi)鐚?shí)兌現(xiàn)抽獎(jiǎng)承諾、并送出多份冰島春茶嘗鮮大禮。想必獲獎(jiǎng)的茶友早就垂涎欲滴、燒好水在家坐等冰島春茶的到來(lái)了吧。
另外，第一波春茶鮮葉已到茶廠制茶師傅手上，茶友們很快就能?chē)L鮮了。拉佤布傣2020冰島春茶預(yù)售已經(jīng)開(kāi)啟，現(xiàn)在預(yù)訂，不僅能享活動(dòng)專(zhuān)屬上鮮價(jià)，還能搶先一步品嘗冰島春茶呢！
