吉普號(hào)茶山黑話合集：經(jīng)濟(jì)寒冬來了，茶行業(yè)何去何從？

　　原文標(biāo)題：經(jīng)濟(jì)寒冬來了，茶行業(yè)何去何從？|茶山黑話合集

 

　　必具有世界意識(shí)的普洱玩家

 

　　不僅能埋頭做茶，低頭品茶

 

　　更能抬頭看勢(shì)

 

 

 

 

 

　　業(yè)內(nèi)合縱連橫，業(yè)外春秋戰(zhàn)國(guó)

 

　　且聽茶山黑話分解

 

 

 

　　目前中國(guó)將近4.5億人有喝茶的習(xí)慣，茶葉消費(fèi)群體正逐漸趨于年輕化、大眾化、個(gè)性化，越來越多的人開始體會(huì)到喝茶的樂趣。

　　茶葉消費(fèi)市場(chǎng)需求的變化促進(jìn)了茶行業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)，茶葉的營(yíng)銷和消費(fèi)方式在變化，用戶關(guān)注茶的方式也在發(fā)生變化。

 

 

　　小青柑的出現(xiàn)，降低了“圈內(nèi)門檻”，將普洱茶推向大眾認(rèn)知。以茶柑一體、好喝耐泡、獨(dú)立包裝、沖泡簡(jiǎn)單、攜帶方便等特性一次性解決了傳統(tǒng)茶葉品飲過程中的繁瑣步驟。

　　消費(fèi)者的角色會(huì)隨著觀念和年齡轉(zhuǎn)變

 

　　但不變的是對(duì)生活品質(zhì)的追求

 

 

 

 

 

　　云南滇紅因其高香高甜高濃郁的優(yōu)質(zhì)口感，被稱為“世界四大高香紅茶之一”，80年的歷史中就從未曾暗淡過顏色。

　　滇紅茶在國(guó)外享有極高聲譽(yù)，但在國(guó)內(nèi)的茶葉市場(chǎng)消費(fèi)份額中卻一直處于中低端層，云南滇紅茶的復(fù)興之路迫在眉睫。

 

 

　　“不懂茶的人才喝袋泡茶”，在茶行業(yè)中，對(duì)袋泡茶持有偏見的不在少數(shù)。但是，茶包這種產(chǎn)品形式，是茶葉體驗(yàn)最方便的終極形態(tài)。

　　吉普號(hào)將嘗試做袋泡的原葉茶，在保證袋泡茶市場(chǎng)需求的情況下，“借其外衣，精其內(nèi)在”，讓人們隨時(shí)隨地都能把真正的好茶喝起來！

 

　　茶類消費(fèi)者年輕化

 

　　轉(zhuǎn)變著茶類市場(chǎng)的產(chǎn)品

 

　　同時(shí)也轉(zhuǎn)變著消費(fèi)氣候與消費(fèi)觀念

 

 

 

 

　　熟茶的魅力何在？

 

　　這一次我們邀請(qǐng)到了吉普號(hào)創(chuàng)始人張宇和《普洱茶營(yíng)銷》的作者吳疆，與一直播“東方生活美學(xué)”欄目主播鈺羚一起，在茶山黑話抖音直播平臺(tái)聊聊熟茶的“前世今生”。

 

　　發(fā)酵與發(fā)霉，一字之差，謬之千里

　　發(fā)酵：這里說的發(fā)酵是“后發(fā)酵”，即青餅的厭氧發(fā)酵階段，是由普洱茶存茶者在完成茶品品質(zhì)再造過程中形成的茶餅變化現(xiàn)象。

 

　　發(fā)霉：是指普洱茶久置于濕度過大的空氣中，或存放不當(dāng)，造成普洱茶滋生出有害菌類，使茶葉變質(zhì)，失去香味的現(xiàn)象。

 

 

　　臺(tái)地茶，是一種種植形態(tài)，指那些現(xiàn)代茶園運(yùn)用“集中連片、噴藥施肥、中耕修剪”等先進(jìn)茶葉種植技術(shù)培育生產(chǎn)的以實(shí)現(xiàn)茶園高產(chǎn)目標(biāo)的茶葉。

　　從歷史發(fā)展的角度來講，真正支撐起云南普洱茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的，其實(shí)是臺(tái)地茶并非古樹茶。如今，現(xiàn)代茶園中的臺(tái)地茶品質(zhì)已大大提升。

 

　　發(fā)酵和發(fā)霉，一字之差，天壤之別

 

　　臺(tái)地茶矮小普通，但也有它的價(jià)值

 

 

 

 

 

　　過去30年的時(shí)間里，中國(guó)已經(jīng)習(xí)慣了從7%~10%的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)率，我們習(xí)慣了這三四十年中超級(jí)高的增長(zhǎng)率，所以我們反而認(rèn)為6%是低的。

　　縱觀過去30年的經(jīng)濟(jì)發(fā)展史和全世界做一個(gè)比對(duì)，就會(huì)發(fā)現(xiàn)，6%的增長(zhǎng)率，其實(shí)都是超級(jí)高的。全世界經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)率平均在2.7%~3%之間，我們遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出全世界的平均水準(zhǔn)。

 

 

　　關(guān)鍵詞就是變化。我們的經(jīng)濟(jì)總量特別的龐大，我們?nèi)丝诨鶖?shù)非常的多，其中一點(diǎn)點(diǎn)微小的變化，都能帶來很多新的機(jī)會(huì)和新的增長(zhǎng)點(diǎn)。

　　未來整個(gè)普洱茶或者說云南茶的產(chǎn)業(yè)，它會(huì)怎么樣分化賽道？產(chǎn)業(yè)的格局會(huì)怎么變？不同的賽道當(dāng)中我們能夠怎樣選擇，我們能夠未來有哪些機(jī)會(huì)？也歡迎大家就這個(gè)問題來和我們溝通，分享你的思考。

 

　　轉(zhuǎn)變，讓危機(jī)化為機(jī)遇

 

　　寒冬到了，春天還會(huì)遠(yuǎn)嗎？

 

 

 

 

 

　　“detail”一詞，意為“細(xì)節(jié)”，Detailing是洗車行業(yè)中一個(gè)非常新的概念，它跟普通的洗車最大的不同就是：“高標(biāo)準(zhǔn)的精致細(xì)節(jié)”。

　　由此可見，高成本高要求使其注定曾為一種小眾文化，它內(nèi)含的是一種“玩家精神”，是不輸于任何人，不輸于自己的追求極致的精神。同理，說回茶這個(gè)行業(yè)。當(dāng)我們聊山頭茶、聊單株茶的時(shí)候，也代表了個(gè)人極致的追求。

 

 

　　確實(shí)，創(chuàng)造屬于自己的內(nèi)容，產(chǎn)品時(shí)，會(huì)體會(huì)到一種發(fā)自內(nèi)心深處的滿足和快樂。吉普號(hào)開發(fā)的產(chǎn)品體系、NPS評(píng)測(cè)系統(tǒng)、元工藝、茶山黑話欄目等，都是在不斷創(chuàng)造中衍生出的產(chǎn)物。這樣的創(chuàng)造，帶來的成就感不止屬于創(chuàng)作者，也屬于被服務(wù)者。

　　從創(chuàng)造中獲得快樂

 

　　“玩家精神”永垂不朽

 

　　為高服務(wù)而投入的高成本一定物超所值

 

 

 

 

 

　　最近，茶界出現(xiàn)了一位"新寵"--由陳皮、白茶、禾稈草組合而成的"三寶茶"。

　　據(jù)說，三寶茶一經(jīng)面世，其風(fēng)靡程度令人咋舌，朋友圈、周圍同行們也紛紛在討論該茶，業(yè)界甚至有人評(píng)之為繼小青柑后的又一市場(chǎng)爆品。

 

 

　　2019年廣州，深圳茶博會(huì)的金獎(jiǎng)，一石激起千層浪，很多人會(huì)質(zhì)疑：“茶博會(huì)的金獎(jiǎng)，還有含金量嗎？”

 

　　今年11月，廣州舉辦了創(chuàng)新中國(guó)茶論壇，茶界大咖云集，嘉賓們從茶葉的利用、制作、加工、銷售和飲用歷史，等方面發(fā)表了演講，梳理了未來中國(guó)茶的發(fā)展之路。

　　無論是行業(yè)寒冬還是多事之秋

 

　　2019年一定是值得茶行業(yè)銘記的一年

 

 

 

 

　　七期節(jié)目中所涉及內(nèi)容，皆是吉普號(hào)多年跑山頭、做產(chǎn)品、和客戶溝通中所總結(jié)下來的獨(dú)家預(yù)測(cè)，每一份分析，都經(jīng)得起科學(xué)和實(shí)踐的檢驗(yàn)。

　　吉普號(hào)將持續(xù)秉承“理性普洱、玩家精神”的初心，給你最地道、最專業(yè)的普洱茶干貨知識(shí)。