佳茗天成之昔歸貢餅簡介
昔歸的古樹春茶,因這里的茶樹大多是主干任由枝條蓬勃滋發(fā)出來,末端的芽茶便形成條形細長的特點。
梗瘦葉長,色澤上,偏青綠或墨綠,且小黃片很難挑撿干凈。
蘭韻和冰糖香,吉家昔歸給人的兩大驚喜。內(nèi)質(zhì)豐富十分耐泡,茶湯濃度高,滋味厚重,香氣高銳。前段茶氣強烈,中段以后又湯感柔順,水路細膩并伴隨著濃強的回甘與生津,且口腔留香持久。
葉底能看到,現(xiàn)在的手工殺青工藝有了較大提升,其均勻程度可以保持內(nèi)質(zhì)釋放的穩(wěn)定和純粹,還可看到馬蹄型的春茶梗。因茶較為珍貴,采摘時也會連部分梗一起摘下,形成梗葉芽一定的比例。