高山寨簡(jiǎn)介
易武高山寨,因山高路遠(yuǎn),成為易武茶區(qū)未經(jīng)矮化的片區(qū)之一,這一區(qū)域往往有不同樹齡的茶樹混生于原始森林?;ü匀簧L(zhǎng)成熟,掉落,又生小茶苗,再長(zhǎng)茶樹。一切自然循環(huán)。
中吉號(hào)高山寨正是取材這一區(qū)域的原料,經(jīng)過(guò)傳統(tǒng)工藝制作的一款高端好茶。
易武茶陳化較快,在傍晚的燈光下,已經(jīng)慢慢彰顯時(shí)間陳釀的魅力。易武茶傳統(tǒng)的拋條揉捻,讓其森林中天然的山川日月之靈氣得以完整保存,芽葉梗的整合,使其口感豐富而持久。
葉底的完整性可見殺青的均勻,這需要資深茶農(nóng)耗費(fèi)較長(zhǎng)時(shí)間和精力,才可做出每一枚好茶,葉葉皆辛苦。
暖燈下的茶湯,可見這款好茶已經(jīng)開始了轉(zhuǎn)化之魅。高等級(jí)大喬木,做到了選用原料好、制茶工藝好、層次協(xié)調(diào)到位。
香濃味正,茶湯鮮活通透,喉韻深厚氣足,尤其適合易武普洱專業(yè)人士。高山寨,早點(diǎn)擁有,才會(huì)不留遺憾。