古樹手撕餅簡(jiǎn)介
手撕餅普洱茶,因薄而保留了茶葉本身?xiàng)l索的完整,因條索的完整而能使茶葉泡出的茶湯更加好。然而,普洱茶餅要做到薄如蟬翼,對(duì)原料要求很高。
因?yàn)槠斩枰獕褐瞥墒炙猴灒枞~本身需要有很好的粘性,茶葉越薄越容易散,而要做到薄而不散,那么只有古樹茶才能做到,因?yàn)殡S著茶樹的年齡增長(zhǎng),它的根須也就扎得越深,吸收到的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)就更豐富,豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是茶葉“粘性”的基礎(chǔ)。
中茶古樹手撕餅普洱茶(熟茶)甄選云南西雙版納勐海境內(nèi)高海拔茶區(qū)早春古樹曬青毛茶,歷經(jīng)傳統(tǒng)工藝渥堆發(fā)酵,適當(dāng)陳化,匠心蒸壓,茶餅纖薄圓正,餅面條索肥壯勻整,金芽顯露,內(nèi)質(zhì)湯色紅濃,香氣甜潤(rùn),滋味醇厚回甘,湯質(zhì)細(xì)膩純凈,葉底烏潤(rùn)勻整。