藤條春韻簡介
云章藤條春韻——精選勐庫東半山其茶樹樹齡均在百余年以上,海拔1600米以上從古至今口碑相傳甚好的古茶園中的古樹茶箐為原料,采用傳統(tǒng)手工工藝精心制作而成。
藤條茶其實在勐庫并不少見,西半山的邦改,丙山沙河鄉(xiāng)的邦木、邦協(xié),忙糯鄉(xiāng)的滾崗等村寨,也有大面積的藤條茶園,但是就論藤條茶的規(guī)模和名氣而言,東半山的藤條茶是“無人能出其右的”,尤其是東半山的壩糯茶園,那蕉茶園聲譽極高!
在這里,不得不由衷的佩服先人們種茶的技術。先賢們以大智慧將古茶樹養(yǎng)配修剪成藤條狀,讓樹形態(tài)更加優(yōu)美;樹根與樹枝裸露可見,樹枝上長有細軟的枝藤,枝藤上,基本沒有鮮葉,只有枝藤頂端有茶樹新葉,茶枝有如柳枝般低垂柔軟。
東半山藤條茶,為何會具有藤類植物的特征。從清朝開始,勐庫東半山,居住均為漢人,漢人與布朗族,對于茶樹的管理是完全不同,布朗任其生長,而漢人對茶樹精心培育。每年春發(fā)時,將枝條上新發(fā)新芽采摘只留兩個芽頭,芽頭兩邊保留兩到三片嫩葉,其余的芽葉,連同根蒂全部抹除。年復一年的發(fā)新,與修剪,茶樹枝條延伸3—4寸,新葉通過長期去除,枝條上就無保留。枝葉特征也就形成了藤類植物的特征。新葉的生長形態(tài)就形成了枝條頂端生長的模式。
東半山的古樹藤條茶條型獨特,芽頭滾圓肥壯,絨毛淺綠密厚,經(jīng)過古法工藝制造之后餅面油潤有光,絨毫盡顯,條索清晰,且湯色金黃透亮,香氣馥郁逼人,滋味渾圓飽滿,氣韻悠長宜人,或飲或藏都是非常不錯的選擇!
藤條茶的名氣不脛而走,近些年,藤條茶的追捧者也越來越多,不少茶商茶友千里迢迢趕向東半山收茶,相對于普洱茶整個茶區(qū)而言,藤條茶的產(chǎn)量已經(jīng)非常少了,通常藤條茶都會被茶商茶友席卷一空,因此藤條茶往往供不應求!
品質(zhì)特點:
餅形:圓平光滑、條索肥壯整潔、顯毫、油潤靚麗;
湯色:干凈、黃明透亮、耐泡
香型:蜜香型帶有深山幽谷清新優(yōu)雅之韻;
口感:香甜型、香入湯、醇厚鮮爽,回甘快而持久,具有越陳越香之特點。