普洱熟茶延續(xù)至今
20世紀(jì)70年代,普洱熟茶“現(xiàn)身”。
1973年,下關(guān)茶廠開始探索普洱熟茶的人工發(fā)酵工藝。
1975年,云南”正本正源“的普洱熟茶誕生。
下關(guān)茶廠的熟茶發(fā)酵工藝定型之后,
也使用在了熟茶的緊壓上。
一直延續(xù)至今,成就經(jīng)典普洱沱茶。
便裝普洱沱茶原料精選云南大葉種曬青毛茶,經(jīng)下關(guān)沱茶獨(dú)特發(fā)酵工藝后,由下關(guān)沱茶制作技藝精制而成。
【外形】
沱型圓正,松緊適度,芽頭顯露;
【滋味】
湯色紅褐明亮,香氣陳香濃郁、純正,帶焦糖香;滋味甜醇、滑口,口感協(xié)調(diào)、豐富。