土林鳳凰是中國(guó)馳名商標(biāo),傳統(tǒng)的沱茶制作工藝譽(yù)滿業(yè)界,今年也是云南土林茶業(yè)有限公司成立35周年。在清華109年校慶之際,土林鳳凰推出清華大學(xué)109年校慶茶“清云沱茶”?!扒濉?、“云”二字分別代表清華大學(xué)與云南,清云沱茶設(shè)計(jì)采用雙標(biāo)圖案,清華大學(xué)和土林鳳凰。
本品選材是綿延千里的無量山脈原始森林古老的彝家茶園。手工采摘,松柴鐵鍋殺青。掌揉日曬,法度自然。煅壓造形精美,弧度飽滿恰到好處。
小熟沱圓潤(rùn)飽滿,沱面色澤黑褐油潤(rùn),條索緊實(shí)金毫顯露;有金圈,陳香馥郁伴棗香糯香,滋味醇厚潤(rùn)滑,湯中含香,甘甜,葉底嫩勻,初入口即刻感到滋味香淳;舌頰之香綿延不絕,茶湯滾過舌面留下甜香不退;喉韻深長(zhǎng),茶湯流淌入食管,喉頭翻上來熱且濃的芳醇。