老曼峨簡(jiǎn)介
為什么要做老曼峨熟茶呢?為了名山頭?為了更高的關(guān)注?為了獨(dú)特的滋味?
我想都不是,或許是因?yàn)槠珢?ài)吧,偏愛(ài)香沉里的野性,偏愛(ài)厚實(shí)中的細(xì)膩,偏愛(ài)甘苦后的沁心。
基本信息
【原料產(chǎn)地】布朗山,海拔1800米以上
【發(fā)酵水】布朗山原始水源
【發(fā)酵工藝】竹筐發(fā)酵
【茶樹(shù)品種】老曼峨苦茶
【發(fā)酵時(shí)間】2016年
【存放地點(diǎn)】昆明
老曼峨的苦有著鮮明的個(gè)性
入口的厚實(shí)感,湯水落喉后立即就有回饋。
這樣清晰的苦,不多見(jiàn),能在味覺(jué)記憶中烙下深刻的烙印。
在苦的同時(shí),各種滋味隨之而來(lái),在口腔中有層次的散落。
苦與甜之間隔著一道綿勁的茶氣,有時(shí)像午間的陽(yáng)光,有時(shí)像深深海洋。
跟隨著茶湯的足跡,味覺(jué)變得異常清晰,
在下咽時(shí)綿綢而柔軟,苦香的綻放,香與甘的伴隨。
老曼峨的滋味,是屬于偏愛(ài)的那一類(lèi)。