昔歸簡(jiǎn)介
大名鼎鼎的昔歸茶產(chǎn)自昔歸村忙麓山片區(qū)的古樹(shù)茶園。忙麓山位于云南省臨滄市邦東鄉(xiāng),沿瀾滄江而居,茶山被亞熱帶雨林重重覆蓋,林間常見(jiàn)紅椿、香樟、大葉榕、橄欖、野生芒果等植物,風(fēng)光秀麗,自然景觀迷人。800米左右海拔、22℃年均溫、1200毫米年降雨量,使得典型的赤紅壤遍布瀾滄江沿岸,優(yōu)秀地質(zhì)條件為昔歸這一低海拔高品質(zhì)的生態(tài)好茶提供了富足養(yǎng)分。早向陽(yáng)晚背陰的位置優(yōu)勢(shì),晝夜溫差大,十分有利茶葉內(nèi)質(zhì)的積累,孕育出昔歸茶高香的出色魅力。冰島甜、昔歸香,“香”是昔歸茶最大的特點(diǎn),也是其廣受茶友喜愛(ài)的原因所在,整個(gè)臨滄茶區(qū)除冰島外就屬昔歸名氣最大。
昔歸集剛勁茶氣和柔美韻味于一身,可謂自成一派。香氣高銳,細(xì)品有菌子香,茶氣強(qiáng)烈卻又湯感柔順,水路細(xì)膩且伴隨濃強(qiáng)的回甘生津,茶湯濃度高、滋味厚重,留香豐盈。品飲之間鮮爽十足,剛?cè)岵?jì)的柔和甜美在茶湯中融合得恰到好處,過(guò)口久久難忘。
拉佤布傣昔歸,精選原生昔歸古樹(shù)茶,以傳統(tǒng)古法,石磨壓制成型,餅型圓潤(rùn)周正松緊適中,利于囤藏和轉(zhuǎn)化。條索修長(zhǎng)墨綠,清晰完整,芽頭之多之飽滿簡(jiǎn)直可以用驚艷來(lái)形容。茶葉入水,豐富內(nèi)含物質(zhì)急速析出,立即花香四溢;入口有絲絲苦底,轉(zhuǎn)瞬化開(kāi),隨后清冽蜜甜、潤(rùn)滑湯感蔓延整個(gè)口腔,兩頰舌底生津似涌泉之感,唇齒留香綿綿。豐盛茶氣和層次感藴藏在傲人的條索之中,完全沖泡開(kāi)后葉脈粗壯明顯,葉形完整有韌度,葉底鮮嫩肥碩,很是耐泡。
沖泡:
投茶——8g,放入蓋碗/壺
注水——懸壺高沖,刮沫凈蓋;茶葉舒展,浸潤(rùn)出香
出湯——將茶水依次緩緩注入茶杯
品茗——趁熱細(xì)啜,先聞其香,后嘗其味,淺斟細(xì)飲