藏山600 邦崴簡(jiǎn)介
品名:2018年藏山600邦崴
原料產(chǎn)地:邦崴
規(guī)格:200g/片、5片/提、10片/箱
工藝:生茶
山場(chǎng):海拔:1900m米
系列/級(jí)別:藏山600.古樹(shù)品鑒收藏級(jí)
香氣:高揚(yáng)花蜜香
滋味特點(diǎn):香甜、具有侵略性、回甘強(qiáng)勁
【茶品背景】:邦崴的這株“野生過(guò)渡型母樹(shù)”,實(shí)測(cè)為1800年樹(shù)齡,也正是它,在90年代的世界性學(xué)術(shù)爭(zhēng)議中,確認(rèn)了云南濮人作為全世界最早種植和使用茶葉的事實(shí)。從印度手中,奪回了全世界茶葉之源的地位。
【茶品原料】:邦崴高海拔的生態(tài)環(huán)境,在保持高香氣的同時(shí),也由于鮮葉中的高酚氨比導(dǎo)致新茶階段會(huì)有比較明顯的澀感。而<藏山600-邦崴>由于是古樹(shù)級(jí)的單株混采鮮葉,故氨基酸含量較高,導(dǎo)致酚氨比在一個(gè)比較合理的范圍。最終的結(jié)果,就是<藏山600-邦崴>在新茶階段幾乎就沒(méi)有澀感,并且還能夠保持比較強(qiáng)勁的回甘。
【品鑒總結(jié)】:邦崴茶除了高海拔特征之外,另一個(gè)重要元素就是野野味、野韻、山野氣十足。從口感上來(lái)說(shuō),野帶來(lái)的特征就是湯體滲透性優(yōu)秀,略帶酸韻的滋味、讓生津來(lái)的又快又猛!