冰島簡(jiǎn)介
冰島茶系勐庫(kù)大葉種,葉面開(kāi)張較大,墨綠色,葉質(zhì)肥厚柔軟,葉背隆起,葉脈明顯。持嫩性強(qiáng),芽葉肥壯重實(shí),葉距較短。一芽三葉,四葉香仍不顯老態(tài)。
冰島古茶入口苦澀度低,幾乎沒(méi)有感覺(jué),但古茶應(yīng)有的沖擊力一點(diǎn)也不遜色。香甜的茶湯會(huì)從口腔上顎一直彌漫到整個(gè)鼻腔,茶湯經(jīng)過(guò)喉嚨會(huì)有絲絲涼氣。冰島茶的力量總體來(lái)講,集中表現(xiàn)在舌頭的中后部,品茶高手品飲時(shí)會(huì)讓茶湯與空氣充分接觸,使兩呷生津不斷。茶味從喉部向前延伸仿佛不會(huì)停頓。經(jīng)果膠酶,淀粉酶分解的碳水化合物使茶湯充滿冰糖韻,讓冰島茶名如其實(shí)。