陳香醇韻簡(jiǎn)介
2019年德豐昌 陳香醇韻 熟茶,規(guī)格:357克/餅。陳香醇韻的原料均采摘自海拔1700~2100米的群山,在高海拔的環(huán)境中,陽(yáng)光、水分等物質(zhì)會(huì)更加充沛,更有利于茶樹(shù)本身的生長(zhǎng)。
充沛的水分便會(huì)導(dǎo)致“多云霧”,而云霧本身則會(huì)對(duì)光線進(jìn)行“漫反射”。使得光線中的藍(lán)、紫光比重增多,而這些條件,更有利于茶葉分泌出氨基酸、葉綠素以及含氮的芳香類物質(zhì)。
除此之外,高山中的赤黃壤,土層深厚,對(duì)于茶樹(shù)來(lái)說(shuō),酸堿度適宜、內(nèi)含物質(zhì)豐富,更有利于其吸收生長(zhǎng)。
同時(shí),較高海拔地區(qū)的晝夜溫差也會(huì)相對(duì)較大,有利于加快茶樹(shù)自身營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的內(nèi)循環(huán),從而促進(jìn)其生長(zhǎng)。
針對(duì)陳香醇韻,我們的制茶師經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的環(huán)境把控、渥堆時(shí)間計(jì)算,將其發(fā)酵度控制在了7.5成左右。
使其在兼顧品飲醇厚度的同時(shí),也為后期的轉(zhuǎn)化留下余地。
醇香醇韻,集“三味”于“一體”,聚古樹(shù)之香醇
干茶整體烏褐勻齊,又滿是金芽,金芽披金毫,如黑夜繁星,金光點(diǎn)點(diǎn)
湯色紅濃透亮,光影搖曳,濃稠又清澈
陳香如木、清幽典雅
入喉順滑、厚重醇和
葉底油潤(rùn),光澤閃耀,鮮活且勻整
陳香醇韻,如冬日里的一股火苗,給人以溫潤(rùn)之感,又韻味悠長(zhǎng)