【背景】:在勐海茶廠熟茶渥堆發(fā)酵過(guò)程中,嫩度高、體型小的高等級(jí)芽頭因?yàn)閮?nèi)質(zhì)柔軟、茶體之間透氣較小,在發(fā)酵過(guò)程中又經(jīng)過(guò)反復(fù)不斷地翻動(dòng),便會(huì)大量分泌出果膠,果膠較為甘甜粘稠,最后便自然粘結(jié)成團(tuán)塊。過(guò)切塊、篩分、揀剔工序制成干凈、體形大小勻齊的原料蒸壓后,一款極具特色的產(chǎn)品——老茶頭誕生了,并自問(wèn)世以來(lái)持續(xù)得到了廣大茶人茶友們的青睞。
【老茶頭】:形成老茶頭的芽葉由于嫩度高,果膠含量高,而渥堆的時(shí)候能結(jié)成茶塊,富含果膠質(zhì)和糖份。豐富的果膠質(zhì)和糖分所帶來(lái)的是茶湯口感醇厚柔滑,甜度更高。
【湯色滋味】:老茶頭由于具有經(jīng)久耐泡的特點(diǎn),能夠泡20道以上,陳年的老茶頭耐泡度更佳。老茶頭用慢煮泡,湯色更為純凈、透亮,茶物質(zhì)浸出更加徹底,滋味更加純厚。
【特點(diǎn)】:本產(chǎn)品采用存放多年的熟茶茶頭混拼蒸壓而成。外形工整大方,口感順滑,滋味濃酣,陳香純正,經(jīng)久耐泡,品飲送禮都不錯(cuò)。