紅印知青農(nóng)場大樹 簡介
八角亭知青農(nóng)場大樹茶
大樹茶主要特征是葉面豐厚堅(jiān)韌,豐厚是因?yàn)榇髽洳璧娜~層的柵狀組織比臺(tái)地茶厚實(shí),堅(jiān)韌是因?yàn)榇髽洳韬0屋^高的生長環(huán)境造成。低溫時(shí):高山上更低溫,日曬時(shí):高山上紫外線更強(qiáng),刮風(fēng)時(shí):高的樹迎風(fēng)更多。
所以堅(jiān)韌的葉質(zhì)是大樹茶適應(yīng)環(huán)境之后生命力的表現(xiàn)。即使壓成茶餅,一旦泡湯后,葉面會(huì)很快恢復(fù)彈性,折痕通常不會(huì)存在,茶湯中的大樹茶葉面像皮革泡水般卷曲。
茶餅條索粗壯飽滿,肥碩厚實(shí),色澤墨綠油潤
聞之木香明顯,湯色橙黃清亮,猶如凝露一般,茶湯入口,輕微的苦澀迅速消散
隨之而來是一陣甘甜,氣勢洶洶的朝舌面襲來,穿喉而過,甜感愈發(fā)強(qiáng)烈。
葉底柔嫩油亮,脈絡(luò)清晰有彈性