冰島五寨系列 冰島老寨簡(jiǎn)介
冰島老寨,傣語(yǔ)“扁島”或“丙島”,意思是用竹籬笆做寨門的地方。位于在邦馬山脈北段的半山腰上,是勐庫(kù)大葉種茶的主要發(fā)源地,也是臨滄較早有人工栽培茶樹的地方之一。二十世紀(jì)六十、八十年代兩次被全國(guó)茶樹良種委員會(huì)評(píng)定為中國(guó)傳統(tǒng)茶樹良種,被中國(guó)茶葉界權(quán)威贊為“云南大葉茶正宗”、“云南大葉茶的英豪”。苦澀度低,入口即甜,回甘明顯,舌底鳴泉,后期茶氣強(qiáng)勁。
南迫與冰島老寨同處勐庫(kù)西半山,在冰島老寨的山背面,離冰島老寨約5公里。海拔1700m。茶底有苦感,茶氣強(qiáng)勁,茶湯厚重,甜感和回甘作用于舌下左右兩側(cè),冰糖香氣在舌上和喉部,飲畢口腔里有明顯的粘稠感。