大雪山簡(jiǎn)介
大雪山古喬木是正統(tǒng)的高山茶,由于早晚溫差較大,茶樹葉距較短,采摘或加工稍不注意就會(huì)有太多黃片產(chǎn)生。大雪山入口茶湯純粹厚重,口腔協(xié)調(diào)度和飽滿度高,兩頰現(xiàn)清涼之感,茶氣霸道,山野氣韻悠長(zhǎng)。葉面光滑無(wú)絨毛,葉片邊緣鋸齒鈍化,其茶湯橙黃,明亮且透徹,杯底掛香好,入口飽滿甜潤(rùn),香氣獨(dú)特,滋味醇厚,舌底鳴泉,回甘留香猛烈持久,芽孢較多,葉底完整。
茶區(qū)地理位置:大雪山野生古茶樹茶群落,是目前全世界發(fā)現(xiàn)的海拔最高、密度最大的大葉茶種群落。生長(zhǎng)群落地處雙江縣大雪山中部,海拔高度為二千二百至二千七百五十米。此茶采摘極難、產(chǎn)量極低,彌足珍貴。
生長(zhǎng)形態(tài)及茶種:云南大葉種野生野放茶。特色:此茶葉質(zhì)肥厚寬大,香型特殊、野香中帶蘭香,勁揚(yáng)質(zhì)厚,微苦回甘轉(zhuǎn)甜,沉雄霸道。舌面甘韻與上顎中后段香氣飽滿,口感刺激性強(qiáng)。