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中茶

2019年中茶普洱 冰島山老青餅 生茶 370克試用

生產(chǎn)品牌: 中茶

參考價(jià): 428.0

試用數(shù)量: 1份

試用規(guī)格: 370

試用時(shí)間: 2019.02.28 - 2019.03.06

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傾塵一念,試飲2019年中茶普洱冰島山老青餅生茶370克

作者: 泥泥

位于北緯25度附近,低緯度高原的昆明,屬于典型的低緯度亞熱帶——高原山地季風(fēng)氣候,溫度、溫度相宜,天氣干燥,先天具備了一種獨(dú)一無(wú)二的倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境——“昆明干倉(cāng)”。

在“昆明干倉(cāng)”儲(chǔ)存的普洱茶雖然犧牲了普洱茶后期轉(zhuǎn)化的速度,卻產(chǎn)生了獨(dú)具風(fēng)味的口感,湯色更為透徹,口感獨(dú)具風(fēng)味。

中茶冰島山老青餅(生茶)原料選自2007年的春茶,并于同年壓制,歷經(jīng)12年“昆明干倉(cāng)”自然陳化后推出上市。餅型圓整,餅面條索緊結(jié),沖泡后,湯色橙黃明亮,陳香顯露,滋味醇厚甘甜,韻味綿長(zhǎng)。

————云南中茶冰島山老青餅生茶370克

茶事的最高境界,一茶,一人,百味回轉(zhuǎn)心靜然。心靜中,才能體味茶湯的百轉(zhuǎn)千回。便是茶,好茶常有,本是吸收天地精華而滋生。喝茶,知茶性,水性,茶與水是因緣和合而生茶湯。

茶事貴在靜、定。以心觀之,只見(jiàn)茶湯中倒印著那些無(wú)數(shù)的起心動(dòng)念,在水中,在塵中,隨眼望去,皆是數(shù)不盡的美。

平時(shí)好普洱,因普洱內(nèi)藏深厚中,一如須彌藏芥子,芥子藏須彌。這一魄,也盡是一片癡然。

2019年中茶普洱冰島山老青餅生茶370克,外包裝盛枝盛葉,葉序長(zhǎng)垂,纏綿如波,中茶logo于茶樹(shù)中,寧?kù)o無(wú)極,紅色寶潤(rùn),極是富麗,遠(yuǎn)望如丹紅琉璃。

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企業(yè)認(rèn)證,產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)等一應(yīng)俱全,兩層包裝,內(nèi)有一本冰島山老青餅“12”年份茶(2007—2018)檢驗(yàn)報(bào)告與合格證書(shū),簡(jiǎn)介以及沖泡方法。

茶餅餅型尚圓整,手摸感到比較干燥,輕輕拿起時(shí),餅邊有一些掉落。內(nèi)飛深嵌,紙張微微發(fā)黃,餅面偏黑,偏黃,白毫黃葉穿巧于拙,梗葉相織,藏老于嫩,有一種年代感流溢出來(lái)。

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湊近茶餅深嗅,有淡淡的,好聞的陳香,無(wú)其它異味,雜味。

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取茶八克,依簡(jiǎn)介上的說(shuō)明,多透少悶,潤(rùn)茶水溫高,沖泡水溫適度低些,溫杯燙盞,適時(shí)出湯。

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第一湯,湯色嫩嫩的黃,明亮。濃郁的梅子香蓬勃而出,一線入喉,第一口,茶湯就甜,甜潤(rùn),口中即刻生津回甘,生津快過(guò)回甘,無(wú)苦,無(wú)澀。熱嗅茶底梅子香混合蜜香,梅子香香氣濃郁過(guò)蜜香,掛杯非常好聞的梅子香。

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第二湯,湯色嫩黃,明亮。入口甜,甜潤(rùn)。湯香,香入湯。梅子香混合蜜香濃烈,茶湯油潤(rùn),似有抱團(tuán)感,有粘稠度顯現(xiàn),無(wú)苦,無(wú)澀,回甘生津強(qiáng)烈,在口中刺激性強(qiáng),留存度高。甜意明顯到了喉部,喉部感到舒適。茶底梅子香濃郁,掛杯梅子香混合蜜香,香甜泌心。

第三湯,湯色明黃,明亮。湯香,入口甜,甜潤(rùn),舌底不停的生津,茶湯油潤(rùn),醇厚,粘稠度強(qiáng)烈,無(wú)苦,無(wú)澀,梅子香混合蜜香濃郁,喉部有涼意感,冰甜韻味顯現(xiàn),一絲一絲,連綿不絕,清晰的冰甜感明顯,強(qiáng)烈。茶湯滋味比較霸口,飽滿。

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第四湯,湯色橙黃,明亮。湯香,水路細(xì)膩,湯體甜、潤(rùn)、滑,融合好,水潤(rùn)回甘生津強(qiáng)烈、持久,留存度高,冰甜甜意到喉,下沉。無(wú)苦,無(wú)澀,適口度高,能感受到圓潤(rùn)的茶湯中有強(qiáng)烈的茶氣。

第五湯,湯色油黃,湯體濃稠,香韻悠長(zhǎng),湯體細(xì)膩,柔滑,甜潤(rùn),冰甜韻味悠長(zhǎng),無(wú)苦無(wú)澀,爽口香甜。

第六湯,香甜可口,甜潤(rùn)怡人,水潤(rùn),平和,圓融,無(wú)苦,無(wú)澀,香氣沉穩(wěn),湯體油潤(rùn)。

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第七湯,湯色微金黃,明亮。入口湯水細(xì)膩,柔和,甜湯,穩(wěn)重,厚實(shí),水潤(rùn),生津顯,茶湯飽滿,并有斂口感。

第八湯,入口湯水保持油潤(rùn)感,圓潤(rùn)感,香,甜穩(wěn)重,回甘顯,湯體滋味飽滿。

第九湯,滑潤(rùn)綿甜,滋味略有降低。

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第十湯,煮茶。把茶葉放進(jìn)納西族陶罐中,放在竹炭火上煮開(kāi),湯色紅中帶金,油潤(rùn)明亮,香氣四溢,茶氣猛烈,有微澀顯現(xiàn),稍縱即逝,湯甜霸口,滋味濃烈。

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至十二湯。

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葉底,(沒(méi)有煮茶前)活力十足,長(zhǎng)度整齊,有葉有梗有芽,肥嫩舒展,掐斷一根茶梗,很有韌性。

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中茶普洱冰島山老青餅生茶370克,十二年昆明干倉(cāng)陳化,湯香,韻深,回味悠長(zhǎng),滋味豐富度,口感滿足度極高。整體梅子香混合蜜香,且醇厚,生甜回甘生津都很明顯,喉韻在二湯開(kāi)始來(lái)的非常直接,幾湯下去喉部結(jié)甜明顯,迷人之處還有就是口中生香生甜持續(xù),悠長(zhǎng)。

此茶,梅子香蜜香濃郁,湯色油潤(rùn)清澈,醇甜霸口,冰甜韻味明顯,喉韻悠長(zhǎng),氣韻開(kāi)闊。

長(zhǎng)月黃昏后

佇立露沾衣

莫問(wèn)我為誰(shuí)

我自待伊人

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