作者: u232511
????? ? ? ? ?前幾日收到試用茶品,周末閑暇,開湯品飲。
? ? ?? 這款茶是德鳳茶業(yè)有限公司出品的?2008年德鳳沱茶,250克,一層常規(guī)棉紙包裝,正面印有鳳凰圖案和德鳳兩個字,展開棉紙,上印有產(chǎn)品參數(shù)。
????? ? ?打開這層棉紙,茶坨圓整,厚實,色澤顯褐,油亮,白毫顯,條索清晰肥碩。? ? ? ???聞干茶,有陳香,無其他異味,也沒有其他香氣,就是陳香。茶坨壓制緊實,取茶時,茶針插入較為困難,撬開的剖面也是一樣的陳香。?
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 2019?年3月8日晚6點左右,地點:吉林長白山腳下,天氣:晴,-4℃~9℃。
? ? ? 試茶用品:160毫升白瓷蓋碗,玻璃公道杯,白瓷品茗杯,泉陽泉礦泉水。
? ? ??取茶8克多,沸水洗茶一道,潤5分鐘左右,期間聞茶陳香中稍有蘭香?。? ? ?? ??第一至第二泡,5秒出湯,混合,湯色黃亮清透,陳香顯現(xiàn),茶湯入口微澀幾乎沒有苦感稍有回甘,舌面生津感覺強(qiáng)烈,澀感化得快,余下舌面生津的愉悅。
??? ? ? ? ?第三至第四泡,5秒出湯,陳香更顯,出湯入口澀度有少許上升,微?有苦感,同樣苦澀化得快,回甘生津強(qiáng)烈。?
??? ? ? 第五至第六泡,10秒出湯?,陳香依舊,茶湯入口與第三、四泡口感基本一致。
??? ? ? 第七至第八泡,15秒出湯,湯感依舊,幾乎沒有差別。
??? ? ? ??第九至第十泡,重新燒水至開,15秒出湯,陳香依舊,茶湯入口,已感覺不到苦澀,只有甜潤清幽的感覺。
??? ? ? ?第十一至第十二泡,20秒出湯,湯色稍淡,湯感較前面略薄,口感甜潤。??? ? ? ?第十三至十四泡,悶泡,20秒出湯,湯感薄,水味顯,回甜生津的感覺依然很好。
??? ? ? ??葉底柔韌,整齊,條索細(xì)嫩舒展。
??????
? ? ??? ? 總結(jié):這款茶沱面圓整緊實,油亮顯白毫,條索清晰肥碩,陳香無異味,倉好,湯色黃亮清透,陳香濃郁飽滿,澀味稍顯,化得開,生津迅速,回甜明顯,層次細(xì)膩,余韻悠長,值得品飲收藏。
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回復(fù)張不二
看起來不錯。
5年前
回復(fù)u232511:@張不二
可以的
回復(fù)菩提浮葉
德鳳老茶不錯呢
5年前
回復(fù)u232511:@菩提浮葉
確實不錯。
回復(fù)菩提浮葉
德鳳老茶不錯呢
5年前
回復(fù)菩提浮葉
德鳳老茶不錯呢
5年前
回復(fù)菩提浮葉
德鳳老茶不錯呢
5年前
回復(fù)求學(xué)者在石大
德鳳老茶,很不錯啊
5年前
回復(fù)u232511:@求學(xué)者在石大
可以的
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