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潤元昌

2017年潤元昌 金色好韻 生茶 81克 試用

生產(chǎn)品牌: 潤元昌

參考價: 89.0

試用數(shù)量: 5份

試用規(guī)格: 81克

試用時間: 2019.01.06 - 2019.01.13

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潤元昌金色好韻品鑒記

作者: 咕咚一口茶

年關(guān)將至,收到潤元昌的“金色好韻”,“好韻”音同“好運(yùn)”,也是生活中的一次小確幸。

? ? ? ? ?了解到勐海潤元昌茶廠公司有四大產(chǎn)品線,金字系列、千山系列、珍藏系列和名山系列,想來這應(yīng)該算是金字系列產(chǎn)品之一吧。“金色好韻”是包裝精巧的一個小方盒,以前品過其它品牌的“九宮格”式茶餅,倒也感覺不陌生。就是已經(jīng)把茶餅快拆解完了,才發(fā)現(xiàn)原來餅面上還有壓制的模字和圖案,錯過了鑒賞,可惜了。

??? ? 九宮格壓制有時中間緊、周邊松,有時會一邊緊,這款也一樣,不影響品質(zhì),我拍的這個角度好像壓制得略松散一些,跟當(dāng)?shù)剡^于干燥的天氣也有關(guān)系。

? ? ? ? ??剛收到時品過一次,茶的香味給我留下了很深刻的印象:干茶清香,熱嗅花果香,醒一遍茶后倒空公道杯,聞起來又是蜜香,稍停片刻又顯糖香。甚至生出短暫的詫異,這款茶是主要讓茶客聞的嗎?哈哈。

??? ? 認(rèn)真品鑒是第二次品飲,由于每來新茶習(xí)慣與茶友分享交流,所以剩下九宮中心的塊,相對壓制較緊,但仍然很容易撬下完整的一塊,9克茶,150ml蓋碗,桶裝礦泉水。

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? ? ? ? ?醒過一遍后,茶香仍舊,第1泡,10秒出湯,湯色淺白略顯黃,入口清香略帶甜,無苦澀。第2泡,10秒出湯,感覺無變化,仔細(xì)看,茶塊依然緊結(jié)完整。(上圖為2泡后的茶塊,依然緊結(jié);下圖是3泡后的茶湯,茶毫多且密)?

? ? ? ?3泡,15秒出湯,茶塊漸散,湯色黃亮,湯感漸厚,入口顯醇,仍無苦澀,水中透著花香,生津迅速且持續(xù)較長時間。

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?? ? ? 4~6泡,均15秒出湯,湯色漸顯金黃,水路細(xì)滑,口感漸厚。到6泡茶氣略顯,后背微汗,茶湯入喉仍感覺好像滿口含水,持續(xù)生津效果不錯。

??7泡,20秒出湯,湯色金黃,茶水融合度很好,茶湯略顯苦,但很快化解,這時居然顯回甘了。

??? ? 8泡40秒,第9泡60秒出湯,茶湯黃色逐漸變深??赡苁俏以谇按纹疯b時有些匆忙,9泡時茶味已近無,所以這次有點過猛,8、9兩泡茶湯甚至帶苦味,雖苦卻驚喜,這時心里的“回甘”遠(yuǎn)勝口感“回甘”,茶湯中仍不顯水味,估計再來2~3泡也沒問題。奈何我喝不動了,第9泡嘗過后就撤臺了。

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? ? 看葉底,葉片整體嫩度較高,部分葉肥厚且韌性好,等級很不錯了,仔細(xì)找到了幾根長莖,卻也是帶著葉尖。

? ? ?下圖為首次品飲時拍的照片,8泡以后即湯色寡淡,與此次品鑒湯色迥異,泡茶與心情、手法真的很有關(guān)系。

? ? ? ??總評:外觀包裝精巧,壓制松緊適度,香氣層次豐富,口感清爽,不顯苦澀,回甘較慢,生津效果好且持續(xù)時間長,茶葉耐泡度高,品質(zhì)較好。但對產(chǎn)品的包裝定位有點意見:如若追求便攜裝,9克的茶量對于一般茶人來說,量有點大,且還需拆解或掰,便攜程度不如小沱(可參考某品牌的小金沱),而且這款茶感覺壓制成九宮餅有點可惜了,如果壓成357克以上大餅,后期轉(zhuǎn)化應(yīng)該會很好。個人意見,供參考。

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