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2017巖子頭普洱茶——我也是第一次!

作者: 獵心坊Crazy4play

巖子頭,我從來沒接觸過的名字。茶是通過公眾號認(rèn)識的茶商朋友發(fā)來的。剛好學(xué)習(xí)一下這個村寨,萬一日后變成名寨呢!……

我查了一下,關(guān)于巖子頭的介紹給大家搬運過來好了。

“巖子頭村,在云南省臨滄市鎮(zhèn)康縣境內(nèi),位于永德大雪山余脈,海拔1500-2200米之間,年均氣溫20℃,深藏在巖石大山和原始森林之中。巖子頭,三斤茶葉換頭牛;糯娥寨,古茶連片不愁賣;金廠壩,客商云集茶漲價;酸杷樹,馱來銀子換茶樹;風(fēng)吹山,金山銀山不如爛茶山……”名字聽起來怪怪的,不管什么山什么寨,喝了才知道,既然大雪山余脈,就對比大雪山吧,大雪山咱喝的可不少……

上面寫了干倉,但和北京干倉還是不同的,茶有點潮氣味兒加腥氣味兒,條索看起來也不錯。芽頭有轉(zhuǎn)黃跡象,這個更像南方的干倉茶。其實對我來說,啥倉,無所謂!

今天值泡的是,雙手桃花泥巨輪珠,8.06克。130毫升開。雙手,既,手工淘洗,捶打泥料,古法全手工制作。也是我個人的追求,獵心坊的理念,情懷,或者說狗屁的情懷!

第一道開出來,一股腥氣,有些野茶會帶走這個感覺。從氣味上說判斷不是北方干倉,至少,勐海倉,或山上倉儲。給有些人可能都當(dāng)廣東倉。茶湯入口,和以往大雪山完全不同,盲喝,這一泡你直接到版納,茶腥氣如湯,看看有沒有野生茶感覺?;馗噬?,很迅速,明顯。應(yīng)該說第一印象很好,想起那句話,先摸手,后摸肘,順著胳膊往上走……咱就走一走……

第二道,茶湯粘稠度上來,潤度也上來不少。這道判斷腥氣應(yīng)該不是野茶帶來的,應(yīng)該倉儲帶來的。當(dāng)然,咱們是猜測。茶底帶發(fā)酵味道,已經(jīng)轉(zhuǎn)老跡象?;馗屎芎茫虮然馗蕘碚f弱一線。喉韻有但不是太清晰。繼續(xù)……

第三道,輕壓一下,從這道來說,我個人判斷前期應(yīng)該是比較濕的倉儲,或者壓餅后沒干燥透。雖然不像廣東大倉環(huán)境,也是山頭比較長見的味道。帶一線苦底,喉韻不是太明顯。

第四道,重壓一下,湯色轉(zhuǎn)紅不少??酀归_不少,回甘生津,同樣津要弱一線??囡@,這個應(yīng)該是倉儲造成的。從這一道來說,個人覺得大樹為主。混釆,像春茶通釆,釆的靠前。【這是純裝逼的】

第五道,重壓,飽和度很好。苦顯于澀,回甘生津,喉韻不明顯,茶性比較寒,茶氣不是太顯著,耐泡度較好。到這就結(jié)束吧……

葉底,比較一致。不粘手,應(yīng)該說,下限大樹料通釆。

總結(jié),第一次喝巖子頭的茶,還是2017的。從喝到的信息說,這款應(yīng)該至少勐海,或山頭存的。有一點腥氣,用料大樹打底,回甘生津明顯,持久。喉韻有,但較弱。茶氣不顯。茶性偏寒。苦底可能來自倉儲。個人判斷春茶,而且靠前。至于真實信息,等茶所有者公布吧。

























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