是不是感覺我特有學問？我只能悄悄地告訴你：“別百度了，我剛度完”......

還有一段白話解釋，干脆我也CtrlV過來吧：

“人們常說，“粗茶淡飯延年益壽”，那么粗茶淡飯到底是什么？營養(yǎng)學家研究發(fā)現(xiàn)，它并非大多數人所指的各種粗糧和素食。正確的理解應是以植物性食物為主，注意糧豆混食＼米面混食，并輔以各種動物性食品，常喝粗茶。粗茶”是指較粗老的茶葉，與新茶相對。盡管粗茶又苦又澀，但含有的茶多酚、茶丹寧等物質，卻對身體很有益處。因為，茶多酚是一種天然抗氧化劑，能抑制自由基在人體內造成的傷害，有抗衰老作用。它還能阻斷亞硝胺等致癌物對身體的損害。茶丹寧則能降低血脂，防止血管硬化，保持血管暢通，維護心、腦血管的正常功能。茶多糖能緩解和減輕糖尿病癥狀，具有降血脂、降血壓等作用。因此從健康角度來看，粗茶更適合老年人飲用?！?/span>

六大茶類中如果說“粗”，那一定是黑茶系。什么六堡，茯磚，甚至熟普。它們最開始出現(xiàn)都是以粗為主的。就拿六堡來說，下南洋招聘力工的首要條件就是管六堡茶，因為南洋濕熱，六堡有非常好的祛濕解毒功效。而茯茶其實是黑茶中非常璀璨的一支（此處省略不知多少字。請自行百度）。

我對黑茶的“研究”只停留在功效上。六堡也好，茯茶也好，只看口感和年份。至于其他一概視而不見。茯茶我購買過幾次，標準只有一個。正規(guī)廠家花多就行。級別高不高的無所謂。

這泡法就像小時候北方泡茶，沒什么技術全是感情。出湯留根，俗稱留根泡。就是壺里就點茶湯，這樣續(xù)上水出湯，反復沖泡。茶粗，經過發(fā)酵，又有金花加持，所以主打一個潤，甜，沒什么苦澀。茶喝到胃里暖暖的，喝的舒服了，屁就如約而至了。有人說放屁是茶氣的表現(xiàn)，這我不敢認同。中醫(yī)講清升濁降，茶氣應該從后背上行才對，怎么能往下進入下焦呢？所以，我認為，放屁是大腸蠕動結果，要么它美了，蠕動，要么刺激它了，它蠕動。美了還是刺激你自己還不知道嗎？

這茶是2012年的，重悶留根泡，茶湯非常紅濃。入口綿滑。菌香顯著，舒適。略帶回甘生津。粗老的顏值，細膩的湯感！對于300克幾十塊的價格來說，這才是老百姓的生活茶！喝茶，原來本沒那么講究，都是將就。人富裕起來后，吃飽了就不將就了，講究了。這也是好事，如果人人都有閑坐喝茶的時間，世界爭端，就可以結束了……