作者: 十月情殤
今天寫的是一球經(jīng)典熟茶(茶樣)。去年底在一球茶葉旗艦店買了點(diǎn)茶,正好碰上一球經(jīng)典作為新品發(fā)布,這盒品鑒裝是隨單寄來(lái)的贈(zèng)品。
一、品牌介紹
一球品牌成立于2015年,是原郎河茶業(yè)創(chuàng)始人王一球先生在郎河茶廠成立20周年時(shí)做的一次戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型。
在王一球先生的指導(dǎo)下,郎河進(jìn)一步深化梳理了產(chǎn)品線,開始著手高端化產(chǎn)品的布局,這一年「一球品牌」正式成立,并申請(qǐng)商標(biāo)注冊(cè),從此“一球”便是優(yōu)質(zhì)普洱茶的代名詞。
目前,郎河?一球已有基地認(rèn)證茶園5200畝,古樹茶園4000畝,年生產(chǎn)加工能力達(dá)到5000噸,產(chǎn)值達(dá)到2.5億人民幣。
一球茶業(yè)每年春季深入西雙版納、普洱、臨滄等著名產(chǎn)區(qū),甄選出最優(yōu)質(zhì)的原料,以建廠二十多年的郎河茶廠生產(chǎn)技術(shù)為后盾,從根本上保證了產(chǎn)品品質(zhì)。
二、產(chǎn)品介紹
一餅茶,357克,這是普洱茶發(fā)展歷程中的經(jīng)典克重。三個(gè)不同數(shù)字的結(jié)合,承載了那個(gè)時(shí)代的輝煌,而比餅茶的由來(lái)更為久遠(yuǎn)并且傳承至今的經(jīng)典,還有「茶馬古道」。“茶之西行,馬之東來(lái)”。茶馬古道的千年歲月,歷經(jīng)風(fēng)雨,鑄就了歷史與文明,向華夏大地傳播了最經(jīng)典的勐海味。致敬經(jīng)典,傳承經(jīng)典并創(chuàng)造經(jīng)典,這是茶人孜孜以求的理想,是一球茶業(yè)對(duì)工藝和品質(zhì)的極致追求。四十年制茶歷史,積累了無(wú)數(shù)的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。每件產(chǎn)品的背后,是制茶工藝的精益求精。在悠悠歲月之中,一球茶業(yè)終于尋到傳承之物,它是鮮葉,是工藝,是匠人匠心的追尋。壹球經(jīng)典的“勐海味”,最早可以追溯到2012年的郎河名茶——郎河經(jīng)典。
十年沉淀,集工藝之大成,配方全新升級(jí),以經(jīng)典傳承經(jīng)典,創(chuàng)造出屬于一球特色的“經(jīng)典勐海味”。一球茶業(yè)堅(jiān)守“茶是用來(lái)喝的,做茶就是做人,茶品就是人品”這一制茶理念,歷時(shí)五年,嘗試千次,訪遍名山名寨,于壬寅年末,研制成功。完美還原經(jīng)典勐海味,高性價(jià)比的經(jīng)典之作,這就是今天的一球經(jīng)典熟茶。精選2018年云南勐海1600米以上高海拔大樹原料,四年陳化正當(dāng)時(shí),集聚濃強(qiáng)勐宋、清甜巴達(dá)、霸氣布朗、香柔南糯等四地名山特征,充分詮釋勐海味道。
·?廠家勐海郎河茶業(yè)有限公司
·?規(guī)格357克/餅,7餅/提,4提/件
·?凈重357克
·?工藝熟茶
·?外觀餅茶
·?年份2022
·?原料云南大葉種曬青毛茶
·?標(biāo)準(zhǔn)--
·?保質(zhì)期適宜長(zhǎng)期保存
三、正文
地點(diǎn):江西贛州
茶具:120ml蓋碗、公道杯、茶漏、茶杯
用水:本地陡水湖礦泉水
茶樣外包裝,大概一泡的量,標(biāo)簽上打印著商品名。
取干茶8g,投入蓋碗中,條索肥碩清晰,顏色灰褐色為主,茶毫少,有淡淡的茶香。
洗茶3秒,濕茶靜置兩分鐘濕醒。洗茶水淺黃清澈,有掛杯香。
第一泡,3秒出湯,湯色橙紅明亮,香氣干凈,滋味柔和順滑,有一定厚度,舌面有明顯澀感,能化開,生津明顯,公道杯留有蜜香。
第二泡,5秒出湯,茶湯湯色加深,偏紅褐色,湯感加重,有淡淡的糯香,香氣干凈,滋味稠滑順口,澀感明顯,化得較慢,生津迅速。
第三泡,5秒出湯,茶湯呈現(xiàn)為紅濃的狀態(tài),亮度不是很好,并且?guī)в幸稽c(diǎn)渾濁,香氣比前兩泡稍低了一些,但比較純正,陳香顯現(xiàn),沒(méi)有其他雜味、異味,茶湯在口腔里的滋味呈現(xiàn)為醇厚的感覺(jué),舌面上有明顯的清涼感。
第四泡,10秒出湯,茶湯紅艷明亮,香氣內(nèi)斂,淡淡的糯香和甜香,茶湯有一定厚度,滋味甜柔,回甘生津較快,口齒間均有明顯澀感,化得慢。
第五泡,10秒出湯,湯色穩(wěn)定,茶湯呈橙紅色,湯色尚明亮,比第二泡的顏色稍深,香氣純正沒(méi)有異味和雜味,稍低沉,欠高揚(yáng),茶湯的滋味尚醇和,稍顯淡薄。
第六泡15秒出湯,茶湯深紅明亮,香氣持久,茶湯輕柔,回甘生津明顯,滋味明顯變淡,澀感突出,化得慢。
上圖為前六泡湯色對(duì)比。
第七泡20秒出湯,茶湯深紅明亮,香氣弱,茶湯的滋味尚醇和,稍顯淡薄。
第八泡40秒出湯,第九泡60秒出湯,湯色橙紅,香氣淡??;滋味平淡,微澀。
上圖為后三道湯色對(duì)比圖。
葉底:所用原料尚嫩,用手捏一下葉底會(huì)感覺(jué)軟軟的,葉表面較明亮,整體上看芽葉比較勻整肥厚,但仍有些欠缺,能明顯看到有茶梗在里面。
總結(jié):
這款熟普,香氣表現(xiàn)尚可,陳香中帶馥郁的果香、具有喬木型原料的香氣。滋味一般、較平和、略有回甘、耐泡度一般。茶湯有濃度厚度差,略有稠感;入口茶湯略帶甜,杯底留甜香;飲后口腔中有明顯澀感,且化開較慢,回甘生津較快但不強(qiáng),口中略帶清涼感,是一款性價(jià)比尚可的口糧熟普。
青山巍峨
1年前
人在草木
1年前
回復(fù)青山巍峨:@人在草木 草木老師,晚上好。 回復(fù)
宏城品茶
1年前
青山巍峨:@宏城品茶 是啊,這個(gè)是非常到位的。 回復(fù)
杰哥131?
1年前
十月情殤:@杰哥131? ?哪個(gè)是托? 回復(fù)
青山巍峨:@杰哥131? 晚上好 回復(fù)
泥泥
1年前
獨(dú)孤劍
1年前
茶碎末
1年前
心若向陽(yáng)
1年前
回復(fù)梓雲(yún)竹露
1年前
回復(fù)隨緣而已
1年前