非常驚喜，收到了新茶網(wǎng)的吉祥牌藏茶，我對藏茶的了解僅僅是在書面上的字，說是黑茶系，實在孤陋寡聞，只耳聞安化黑茶、茯茶。而黑茶的功效又是那么強(qiáng)大，因此，我去網(wǎng)上查了以下資料：中國藏茶歷史悠久，是中國黑茶的鼻祖，以四川邊茶為代表，“寧可三日無糧，不可一日無茶”是藏族同胞的主要生活飲品。藏茶又稱為大茶、馬茶、烏茶、黑茶、粗茶、南路邊茶、磚茶、條茶、緊壓茶、團(tuán)茶、邊茶等。屬于最典型的黑茶，顏色呈深褐色，又是全發(fā)酵茶。藏茶一般要經(jīng)過和茶、順茶、調(diào)茶、團(tuán)茶、陳茶等五大工序和三十二道工藝，標(biāo)準(zhǔn)藏茶褐黑有光，具有紅、濃、醇、陳四絕特色。這次沒有醒茶，試了一次。

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一、茶品信息

茶品名稱：雅安藏茶（吉祥藏茶）

品牌：吉祥牌

生產(chǎn)商：四川吉祥茶葉有限公司

規(guī)格：150克 竹條包

生產(chǎn)日期2016.11.12

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二、測評環(huán)境

時間：2019年1月6日?9日

次數(shù)：兩次

天氣：?雨天

茶具：120ml白瓷蓋碗 ? 500ml玻璃煮茶器

投茶量：5.5克 4.4克?

沖泡用水：本地桶裝水

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三、包裝

? ? ? 黃色布袋外包裝，醒目的寫著“國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)?? 南路邊茶傳統(tǒng)手工制作”，正面鏤空印著藏茶兩字，漢字很像藏文，四周黑色花紋圍繞。ISO質(zhì)量認(rèn)證和紅色商標(biāo)吉祥牌顯目，下寫竹條包和凈含量。還有漢藏兩文的四川吉祥茶葉有限公司。背面噴有產(chǎn)品名稱、配料、生產(chǎn)商、生產(chǎn)地址、及各種信息，整個包裝透露了藏式風(fēng)格。解開布袋，條形篾條包，外面纏一圈寬8公分的亮黃包裝紙，吉祥藏茶四字醒目突出，包裝紙上各種信息齊全，篾條上噴有黑色的產(chǎn)家名稱和生產(chǎn)日期。

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四、干茶

竹條包用篾條做外殼，小心打開封口，還是折斷一些篾條，直接看到黑黑的茶樣。干茶壓的不緊，捏下竹條抖幾下，細(xì)細(xì)碎碎掉出茶末，倒出一些干茶（包裝原因無法看到全部），黑色，細(xì)碎，看著比較干，不是特別油潤，有茶梗和黃葉，芽不多，聞著有淡淡的香味?？粗蓛簦瑳]有雜物。

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五、試泡過程

洗茶兩遍并濕醒 ，打開悶醒蓋碗，聞蓋子和茶底，無異味雜味霉味。公道杯湯呈深紅色，有點混。聞下公道，有木香和蜜香。

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這次泡茶是先沖泡三道，然后煮茶， 適時出湯 ，有過濾。

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第一泡 茶湯呈紅色，入口潤滑，隨之舌底有甜味，茶水中有木香，過后舌頭有絲澀味。

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第二泡? 湯色呈紅色，透，開蓋碗聞，鼻尖環(huán)繞著木香花香蜜香，香氣較好。茶湯入口滑甜明顯，水中含香，生津迅速，。

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第三泡 湯色紅橙，比較透。茶湯入口，滑甜較好

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第四泡（煮開） 聞著都是木香，茶湯入口滑潤甜，度明顯提升，口里牙縫生津迅速。器皿里彌漫著熱熱的混合香，公道是木香為主，茶水中也是木香，掛香較好。?

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第五泡 （燉一分鐘）香氣依舊，茶湯橙色透明，入口滑度好，入口甜。

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第六泡? （燉忘記了）滿室是木香甜香，茶湯紅濃，入口苦。

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第七泡 （煮五分鐘）湯色變淺，溫溫的茶水，沒有高揚(yáng)的茶香，但是湯水依然滑甜。

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第八泡 （煮八分鐘）茶水明黃透亮，溫?zé)岬墓览?，以蜜香為主，又有著木香。茶湯甜滑，一咕咚到喉底。但有苦味，不明顯，轉(zhuǎn)化快，口內(nèi)更加香甜。

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還可以煮，一個人喝不動了，結(jié)束此次泡茶。

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六、茶底

煮了的茶底，顏色灰褐色，葉片細(xì)碎，整片的不多，茶梗老葉明顯，沒有其他異物。

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? ?喝了吉祥藏茶，沒有苦澀，滑甜很好，茶水里含香較好，茶湯顏色紅亮，生津明顯，停了一小時后，口里還不斷的吞唾沫。茶底干凈無異味無霉味，儲存條件較好。兩次煮茶，在第一次煮的最后，我聞到了熟悉的帶魚飯味道，很是神奇。最后說下篾條包裝，拿茶不方便，容易有斷蔑，容易傷到手和掉茶屑。

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? 這一個多月的雨雨雨，潮氣很重，看看我的防潮手段。。。。。。一個春餅

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