作者: 壺中乾坤
蜜韻悠長 ?紅茶上品
2022年蒲門茶業(yè) 蜜韻金芽 紅茶試用報告
時間2023年1月4日16時,地點:茶室 、陽臺,天氣:陽光明媚?,溫度:10攝氏度 ,
茶具:景德鎮(zhèn)青花瓷蓋碗, 投產(chǎn)量:3.8克 ,用水:怡寶純凈水
這次被選中試用蒲門茶業(yè) 蜜韻金芽 紅茶,感覺非常幸運,這是兔年的第一款紅茶。盼星星,盼月亮,終于盼到了蜜韻金芽。于是打電話約茶友共同品鑒,其中有個老警察,茶齡30年+。還是老規(guī)矩,先閉上眼睛聞味道。稍等片刻張口就說金駿眉,馬上改口滇紅,又不急不慢的說,蒲門滇紅,茶青等級高。我贊嘆真不愧是行家里手。大家相識一笑。這款茶包裝喜慶,通體紅色,從視覺上已經(jīng)讓人感覺溫暖喜慶。成分表中注明了等級為特級滇紅,生產(chǎn)時間為2022年10月,保質(zhì)期36個月。干茶條索完整,毫毛盡顯,呈黃黑色,芽頭多,有清香。根據(jù)沖泡紅茶的經(jīng)驗,使用蓋碗,可以更好的觀察茶湯與葉底。打開包裝,清香撲鼻,外形條索緊結(jié)彎曲,色澤烏潤顯毫。因為芽頭多,用料等級高,所以省去了洗茶潤茶的環(huán)節(jié),用90-95開泡。
第5-6泡15秒出湯,茶湯油潤金黃。茶湯粘稠,入口微苦但迅速回甘,舌下生津更加明顯,花果香更加濃郁。
第7-8泡20秒出湯,湯色透亮,入口甘甜,回甘迅速,生津明顯,在口腔停留后,可以感受到茶味飽滿,香氣馥郁。
第9泡20秒鐘出湯,茶湯清亮,金黃,透明。
第10泡30秒出湯,湯色金黃透亮,茶氣漸消,但飲后唇齒留香。
葉底:紅勻完整無雜質(zhì),芽頭多,偶見一芽一葉,嫩度高,無茶梗。芽頭肥壯,鮮活有彈性,留有余香。
總體評價:湯色紅艷明亮,香氣濃郁,滋味香醇,入口順滑,唇齒留香,是一款中高級的好茶!適合辦公、商務(wù)等場合,自飲、饋贈均適合,好茶!好紅茶,好滇紅,選蒲門!
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