關(guān)于云信堂

　　云信堂茶業(yè)成立于2020年，是“茶葉+體驗(yàn)+數(shù)字經(jīng)濟(jì)”模式的踐行者，始終以誠(chéng)信為基石，利用大數(shù)據(jù)踐行公正的原則，搭建“茶葉體系、品鑒體驗(yàn)、數(shù)字經(jīng)濟(jì)”等產(chǎn)業(yè)矩陣。

　　以“云信堂”作為公司的商標(biāo)，推廣云南普洱茶。云信堂以誠(chéng)信為基石，利用大數(shù)據(jù)踐行公正的原則，成為您身邊值得信賴的茶葉服務(wù)者。

　　云信堂茶業(yè)采用“品牌+茶基地+工廠”模式，現(xiàn)有冰島、昔歸古茶樹茶園基地，以及昔歸初制所+勐庫(kù)精制茶廠，從源頭把控品質(zhì)，真正打造“健康好茶”。

　　企業(yè)定位：當(dāng)代普洱茶的引領(lǐng)者;數(shù)字茶葉經(jīng)濟(jì)的參與者與踐行者;茶葉數(shù)字供應(yīng)鏈締造者與運(yùn)營(yíng)者

　　企業(yè)理念：當(dāng)代茶葉的推薦者

　　關(guān)于冰島老寨：

　　冰島是臨滄市最早種植茶樹的地方，冰島老寨茶樹是典型的勐庫(kù)大葉茶種茶。

　　冰島老寨內(nèi)有著千年樹齡的古茶樹，被視為冰島老寨古樹茶的正宗源頭，生長(zhǎng)在村子的前后和中間，數(shù)量和產(chǎn)量非常有限，有著唯一性和不可復(fù)制性。茶界公認(rèn)的協(xié)調(diào)度極高的茶品，也是最珍貴的云南普洱茶之一。

　　目前，冰島老寨的茶葉均價(jià)已經(jīng)成為普洱茶的榜首!

　　評(píng)測(cè)產(chǎn)品：冰島老寨小盒裝

　　規(guī)格：49克/盒

　　凈重：49克

　　工藝：熟茶

　　外觀：小沱茶

　　年份：2022

　　原料：云南大葉種曬青茶

　　保質(zhì)期：越陳越香

　　

　　

　　外包裝正面的“冰島”兩個(gè)書法字體，蒼勁飄逸;背面是產(chǎn)品信息。

　　

　　

　　內(nèi)包裝綿紙筒裝。

　　

　　

　　

　　小茶餅干茶濃烈的糖香干果香，餅面油亮條索清晰，呈現(xiàn)肥壯感，壓制緊實(shí)自然，芽頭比例較高!

　　

　　洗茶一次，洗茶水褐紅明亮，干果香糖香氣高揚(yáng)。

　　

　　第一道5秒，茶湯油潤(rùn)褐紅，糖香明顯，入口甜潤(rùn)有米湯感，湯感有厚度有糯感，有略微生津感。

　　

　　

　　第二道8秒，湯色紅濃，香氣和湯感協(xié)調(diào)，入口順滑，非常舒暢，有很細(xì)的難以感覺(jué)的苦底表現(xiàn)。生津感有加深!

　　

　　

　　第三、四道10秒，湯色紅濃油亮，入口米湯感強(qiáng)烈，糖香干果香配合米湯感入喉!非常柔順舒暢，湯質(zhì)飽滿潤(rùn)澤，唇齒留香，有生津感!冷杯留香濃郁，喉間有清涼感。

　　

　　

　　

　　第五、六道15秒，湯質(zhì)視覺(jué)上更趨油亮紅潤(rùn)粘稠，入口的細(xì)微苦感有一點(diǎn)點(diǎn)，口感豐富。甜感和香氣結(jié)合的喉韻，結(jié)合生津感和清涼感，讓人有欲罷不能的續(xù)杯感。

　　

　　

　　

　　第七、八道30秒，此時(shí)湯色相對(duì)比前面幾道，顏色稍稍有點(diǎn)淡化透亮，香氣稍弱，入口甜潤(rùn)，有類似老生茶的口感!

　　

　　

　　第九、十道1分鐘左右悶泡，進(jìn)入尾水，湯感依然順滑潤(rùn)澤，甜感和香氣下降，湯質(zhì)淡化。

　　

　　

　　茶底發(fā)酵適度，葉底有韌性有活性，聞之香氣幽雅，手捻不會(huì)爛糊。

　　總體來(lái)說(shuō)，2022年云信堂冰島老寨小盒裝熟茶糖香高揚(yáng)，湯感順滑米湯感，湯質(zhì)油潤(rùn)，有生津感，茶底用料和發(fā)酵考究，再加上冰島老寨原料的稀缺性，實(shí)屬不可多得之熟茶，當(dāng)真是“香甜柔滑婉如玉”。