一、品牌簡(jiǎn)介

　　在普洱茶界，提起“福元昌”，我們第一時(shí)間想到的是百年號(hào)級(jí)茶，它是清朝末年易武首屈一指的老茶莊。

　　“福元昌”是一個(gè)擁有上百年歷史的普洱茶品牌，他不僅為后人留下了珍貴的、歷久彌香的百年號(hào)級(jí)茶，更是將源自古六山的傳統(tǒng)制茶技藝和匠心精神，立成了一座豐碑，留待后人去仰望和傳習(xí)。普洱茶是歷經(jīng)過(guò)百年斷代的，由于瘟疫、戰(zhàn)亂等，茶路阻斷，這些老茶莊、老茶號(hào)都早已紛紛湮滅在歷史的煙云中。直到21世紀(jì)初，普洱茶逐漸復(fù)興后，一些有遠(yuǎn)見(jiàn)的茶商，本著傳承與復(fù)興老茶號(hào)的初衷，才開(kāi)始注冊(cè)老茶莊的商標(biāo)。

　　但是，我們知道，“商標(biāo)≠品牌”，獲得商標(biāo)容易，但是打造品牌卻是一項(xiàng)系統(tǒng)的工程，是一代人，甚至幾代人，勵(lì)精圖治、上下求索、共同努力的結(jié)果，他需要數(shù)十年甚至數(shù)百年的時(shí)間淬煉。為了弘揚(yáng)這個(gè)老茶號(hào)，不讓它的榮光被繼續(xù)塵封，他們把老茶號(hào)復(fù)興地選在現(xiàn)代普洱茶的加工和集散中心：勐海，將茶廠(chǎng)從南糯山搬到了勐海八公里工業(yè)園區(qū)邊，正式建成“勐?？h福元昌茶廠(chǎng)”，并啟用“余福生福元昌”商標(biāo)。余福生先生是老茶號(hào)百年福元昌的創(chuàng)始人，在商標(biāo)上將“余福生”與“福元昌”并列，不僅極具辨識(shí)度，而且盡顯深厚歷史底蘊(yùn)。當(dāng)鄒東春與聶素娥接到這個(gè)沉甸甸的委托時(shí)，一種使命感由心而生，他們立志要以畢生之力，努力傳承百年老茶號(hào)的匠心精神與傳統(tǒng)工藝。

　　福元昌三月系列

　　自2012年以來(lái)，福元昌茶廠(chǎng)堅(jiān)持最早推出當(dāng)季春茶產(chǎn)品，為早春三月的云南茶山樹(shù)立一套味道記憶的標(biāo)桿，如今已經(jīng)迎來(lái)了第十一個(gè)春天。

　　詩(shī)云：“三月春光濃似酒”。三月春光遍布，金輝在野，以“三月”為名，是希望將整個(gè)春天落在這款茶中，讓它陪伴著每一位茶友，走過(guò)漫長(zhǎng)的時(shí)光，感受古老茶園的春天。

　　【古六大茶山】

　　香柔潤(rùn)厚，揚(yáng)名天下

　　易武、倚邦、莽枝、革登、蠻磚、攸樂(lè)

　　易武——蜜香柔潤(rùn) 倚邦——溫婉柔美

　　莽枝——幽香古韻 革登——飽滿(mǎn)圓潤(rùn)

　　蠻磚——金湯梅香 攸樂(lè)——柔和清潤(rùn)

　　福元昌古樹(shù)【三月系列】是這一年春茶最鮮活的樣本。一次性便可同時(shí)品嘗，西雙版納十二古茶山的正山原味。

　　而隨著普洱茶的發(fā)展，打造出一山一味的普洱茶，如今古六大茶山已經(jīng)不能滿(mǎn)足茶人門(mén)的需求，因而越來(lái)越小眾、個(gè)性越鮮明的山頭普洱茶被人所挖掘出。

　　此次百花潭被稱(chēng)為易武百花潭，屬于易武茶區(qū)。百花潭位于勐臘縣瑤區(qū)瑤族自治鄉(xiāng)，和銅箐河一樣，由于距離易武距離較近，習(xí)慣性被稱(chēng)為易武百花潭，是易武新興茶區(qū)中最具實(shí)力的山頭代表，因產(chǎn)量稀少，屬易武微小茶區(qū)的代表。

　　二、品飲報(bào)告

　　1、產(chǎn)品簡(jiǎn)介

　　廠(chǎng)家：勐?？h福元昌茶廠(chǎng)

　　規(guī)格：100克/餅

　　凈重：100克

　　工藝：生茶

　　外觀(guān)：餅茶

　　年份：2022

　　原料：云南大葉種曬青毛茶

　　保質(zhì)期：越陳越香

　　2、包裝及茶餅外觀(guān)

　　

　　

　　

　　

　　100克的小餅，餅形圓整，包裝外觀(guān)看上去樸素，但包裝的十分緊致，十分趁手。

　　包裝的茶餅基本沒(méi)什么香氣外溢。

　　

　　

　　

　　

　　

　　從厚實(shí)的包裝手感能夠感覺(jué)到是雙層包裝，打開(kāi)外層包裝一開(kāi)，里面確實(shí)還有一層白棉紙的包裝，包裝的褶皺整齊勻稱(chēng)，此時(shí)能問(wèn)道干茶的茶香。

　　小茶餅外型規(guī)整，條索油亮烏黑，茶餅松緊合適，用手掌整體按壓后，茶針能夠輕松插入茶餅，用茶針多次撬松茶餅，取一小塊完整茶餅待泡(約7克)。

　　

　　

　　

　　品鑒用水:農(nóng)夫山泉

　　開(kāi)湯用具:蓋碗沖泡

　　品鑒日期:2022/12/4

　　天氣:陰

　　氣溫:5度

　　投茶量:7克

　　品鑒地域:江蘇、揚(yáng)州

　　

　　此次采用蓋碗沖泡，更方面觀(guān)察茶葉條索和茶湯變化。

　　

　　

　　

　　1、先潤(rùn)茶，能夠清洗的看到茶葉迅速舒展開(kāi)，撇去飄浮的茶渣和茶沫，快速出湯。茶湯金黃，有明顯的茶毫懸浮在茶湯中

　　

　　2、 正式開(kāi)始沖泡，依然是100度沸水緩緩注入，茶葉更加舒展，沖泡時(shí)沒(méi)有明顯的茶香，但能聞到一些木質(zhì)氣息。

　　

　　

　　第一泡，大約10秒出湯，湯色亮黃。喝一口茶湯，入口柔滑，能明顯感受到山野的氣息，稍有苦底，香氣融入茶湯，化的時(shí)候，有微微澀感，沒(méi)有能立刻感受到回甘，生津較明顯，吞咽時(shí)，喉嚨能有蘭香般的清甜感。有掛杯香，后韻持久。

　　

　　第二泡茶湯金黃透亮。

　　第二泡，5秒出湯。湯色穩(wěn)定，端杯，香氣濃郁，蘭香和甜味的混合，感受不到澀感，生津越發(fā)的明顯。喉韻雖不是很強(qiáng)，但較深，一直往喉嚨下部走，有清涼感，且能感受到一點(diǎn)甜韻。

　　

　　

　　第三泡

　　第三、還是5秒出湯。湯色更加金黃透亮，茶湯涌入鼻腔的蘭香喝清甜越來(lái)越濃郁，茶香從茶湯中溢出，與口腔中的回甘交織起來(lái)，感覺(jué)茶湯更加飽滿(mǎn)和富裕。

　　

　　

　　第四泡

　　

　　第五泡

　　第四、五、都是5秒出湯。茶湯依舊保持金黃明亮。此時(shí)再喝茶湯，更能感受到入口的柔滑，生津明顯持續(xù)，茶香入水，能感受到有一點(diǎn)苦底，但化得快、干凈。

　　

　　第六泡

　　

　　第七泡

　　

　　第八泡

　　第六、七、八泡，注水后稍微悶泡了一會(huì)，基本都是10秒左右出湯。茶湯顏色基本變化不大，總體還是保持金黃明亮。這時(shí)茶已到中后期，茶湯的香味沒(méi)有變化，花香、茶香混雜著山野的氣息持續(xù)沖擊口腔，平穩(wěn)發(fā)揮。

　　

　　第九泡

　　

　　

　　第十泡

　　

　　

　　葉底

　　從葉底可以看出，此款茶的用料比較基本是一芽一葉或一芽?jī)扇~，比較統(tǒng)一。

　　總結(jié)下福元昌三月系列的這款“百花潭“：

　　主要感受如下：

　　1、香氣不張揚(yáng)，符合一般易武茶的特點(diǎn)。但茶湯入口瞬間，山野花香妖嬈，富有魅惑，回甘迅猛而強(qiáng)烈，喉韻深長(zhǎng)，飲后唇齒留香，透著山野氣韻。

　　2、整個(gè)品飲過(guò)程，此茶的發(fā)揮平穩(wěn)，雖然有些小瑕疵，如略有苦底和澀感，但都不影響茶湯的整體平衡

　　3、茶湯總體來(lái)說(shuō)比較柔順、甘甜，很適合大部分茶友的喜好。

　　以上僅是個(gè)人品飲后的粗略見(jiàn)解，還請(qǐng)茶友多交流點(diǎn)評(píng)!