作者: 緩慢的茶友3920
(自帶手提袋,自飲、送禮都挺好)
天空放晴,太陽暖洋洋的,一掃幾日的暗淡,使得身心格外舒暢,情景交融,飲茶之意油然而生。想,便去做!帶上這次的品鑒茶品《大益 碧雪凝香》到田野里走走,感受感受自然的氣息,順勢也開始今天的品飲!
(硬盒包裝,包裝很精致)
【品牌介紹】
云南大益茶業(yè)集團(tuán)有限公司(核心企業(yè):勐海茶廠)是中國茶葉產(chǎn)業(yè)的領(lǐng)跑者,始創(chuàng)于1940年。大益集團(tuán)秉持“惜茶愛人”的核心價(jià)值觀,奉行“茶人尊嚴(yán)”的行為準(zhǔn)則,發(fā)揚(yáng)“茶者仁心”的茶道精神。
“茶為國飲”,今天的大益,致力于傳統(tǒng)與現(xiàn)代生活方式的融合,已成為經(jīng)典茶品與健康品質(zhì)生活方式的代表,為無數(shù)消費(fèi)者競相品飲推崇。
大益集團(tuán)是“中華老字號”企業(yè)、“中國馳名商標(biāo)”企業(yè)、國家高新技術(shù)企業(yè)、云南省人民政府質(zhì)量獎獲獎企業(yè)。大益集團(tuán)董事長吳遠(yuǎn)之先生被共青團(tuán)中央、中國青少年發(fā)展基金會授予“希望工程20年特殊貢獻(xiàn)獎”。
【產(chǎn)品介紹】
《大益 碧雪凝香》源頭直采云南元江春季茉莉,搭配勐海八年陳普洱。經(jīng)傳統(tǒng)古法十道工藝手工窨制。以茶為骨,以花為肌,滋味獨(dú)特,品質(zhì)至臻。
優(yōu)質(zhì)葉種—以普洱茶核心產(chǎn)區(qū)勐海茶園,一芽一葉優(yōu)質(zhì)大葉種曬青茶為原料。經(jīng)8年時(shí)光陳化,陳韻顯現(xiàn)。
【產(chǎn)品信息】
廠家:大益(云南勐海茶廠)
規(guī)格:357克/盒
凈重:357克
工藝:生茶
外觀:餅茶
年份:2021
原料:云南大葉種曬青毛茶
保質(zhì)期:越陳越香
(大益茶標(biāo))
(防偽標(biāo)志)
(特殊的七子餅包裝方法起到很好的防偽效果)
【干茶鑒賞】
干茶條索緊結(jié)、勻整,銀毫含量高,用料等級高,可以看出茶葉很細(xì)嫩,可能是方便窨制吧,就像上等的茉莉花茶,大多以銀針為主,使得茶更加鮮爽。
(內(nèi)飛)
【品鑒】
撕開塑封膜,香氣已經(jīng)撲鼻而來,吊人胃口,拿茶針,找到間隙插入,小心晃動,撬下一塊準(zhǔn)備開始今天的品鑒吧!
待水燒開,溫杯潔具后取茶約八克,放入瓷壺中。
第一道洗茶,沸水快進(jìn)快出。洗滌茶葉表面浮塵,最重要的是喚醒這款沉睡的茶葉,讓它在一道道沸水中“綻放”。
第一至三泡,約五秒出湯,茶湯橙黃明亮,茉莉花香與生普清香完美交織在一起,使人悠然自在,入口醇和甘甜,有茉莉的淡雅,又有生普的濃郁,茶味瞬間“侵占”整個(gè)唇齒之間。
第四至六泡,約十秒出湯,茶湯金黃油亮,觀察茶湯非常通透、干凈,讓飲茶之人也有種洗滌心靈的感覺,瞬間開悟了“禪茶一味”的含義,從心里體會到品茶可以讓這顆在世間煩躁的心安靜下來。茶湯慢慢入口,如山間之清泉般緩緩流過唇齒之間,讓整個(gè)人感到飄飄然。
第七至十泡,約十五秒出湯,茶湯依舊金黃明亮?;ㄏ沭ビ?,湯質(zhì)飽滿,茶湯順滑、甘甜,沁人心脾,爽滑細(xì)膩,喉韻明顯,使人心曠神怡。
第十一泡之后適當(dāng)坐杯,延長出湯時(shí)間。這時(shí)拿生普窨制的茉莉花茶優(yōu)勢便顯現(xiàn)出來,與綠茶相比耐泡度明顯好很多,八年陳的普洱,銳氣收斂了很多,更加內(nèi)斂、含蓄和柔和,加之吸入茉莉花香,使整個(gè)茶變的更加沉穩(wěn)、淡雅。
【葉底】
葉底呈黃綠色,顯陳,如開始所推測的,葉片細(xì)嫩,一芽一葉為主,勻整,比較舒展。
【小結(jié)】
茉莉茶喝過,普洱生茶也喝過,拿普洱生茶窨制的茉莉花茶確實(shí)第一次喝。但給人感覺十分舒暢,將花與茶的完美融合,把花的馥郁、茶的淡雅體現(xiàn)的淋漓盡致,然人陶醉。
《大益 碧雪凝香》選用的是八年陳的普洱生茶,刺激之感已褪去許多,更容易讓味蕾接受,在酣暢淋漓的暢飲之時(shí)絲毫不必?fù)?dān)心對腸胃的刺激,可以盡情品味。
又因《大益 碧雪凝香》是一款用云南元江春季茉莉手工窨制的花香型普洱茶,雖然普洱越陳越香,但花香隨著時(shí)間的流逝終會散去,所以我們應(yīng)盡量密封保存,更好的鎖住花香。原料選用的是八年陳生普,已經(jīng)經(jīng)過一定的陳華,所以茶拿回家中不必再封存數(shù)年,而是可以直接引用,這也給心急的茶友帶來許多便利!
人在草木
2年前
回復(fù)學(xué)茶的小學(xué)生
2年前
知足常樂
2年前
緩慢的茶友3920:@知足常樂 哈哈 回復(fù)
緩慢的茶友3920:@知足常樂 我們相互學(xué)習(xí) 回復(fù)
十月情殤
2年前
緩慢的茶友3920:@十月情殤 哈哈 回復(fù)
緩慢的茶友3920:@十月情殤 確實(shí) 回復(fù)
緩慢的茶友3920:@十月情殤 值得擁有 回復(fù)
十月情殤
2年前
緩慢的茶友3920:@十月情殤 哈哈 回復(fù)
緩慢的茶友3920:@十月情殤 過獎了 回復(fù)
緩慢的茶友3920:@十月情殤 我們相互學(xué)習(xí) 回復(fù)
十月情殤
2年前
緩慢的茶友3920:@十月情殤 哈哈 回復(fù)
緩慢的茶友3920:@十月情殤 過獎了 回復(fù)
緩慢的茶友3920:@十月情殤 我們相互學(xué)習(xí) 回復(fù)
十月情殤
2年前
緩慢的茶友3920:@十月情殤 哈哈 回復(fù)
緩慢的茶友3920:@十月情殤 過獎了 回復(fù)
十月情殤
2年前
緩慢的茶友3920:@十月情殤 嘻嘻 回復(fù)
緩慢的茶友3920:@十月情殤 謝謝 回復(fù)
十月情殤
2年前
緩慢的茶友3920:@十月情殤 哈哈 回復(fù)
緩慢的茶友3920:@十月情殤 我們相互學(xué)習(xí) 回復(fù)
云海散人
2年前
緩慢的茶友3920:@云海散人 哈哈 回復(fù)
緩慢的茶友3920:@云海散人 我們相互學(xué)習(xí) 回復(fù)