一、品牌介紹

　　云南農(nóng)墾集團(tuán)勐海八角亭茶業(yè)有限公司(簡稱八角亭茶業(yè)，原黎明茶廠)，位于云南省西雙版納傣族自治州勐?？h勐遮鎮(zhèn)，隸屬于云南省農(nóng)墾集團(tuán)公司。始創(chuàng)于1964年，可以說是比較老的一個普洱茶品牌，在普洱茶行業(yè)中具有一定的品牌影響力。就產(chǎn)品而言，八角亭普洱茶品質(zhì)穩(wěn)定且具有較高性價比，尤其常規(guī)產(chǎn)品較多，是廣大消費(fèi)者日常茶的不錯選擇。

　　關(guān)于八角亭，我在上一次《2021年八角亭號級圓茶班章生茶357克試用報告：感悟沉浮，雅品人生》的茶評里詳細(xì)做了一次品牌的介紹，想多了解的可以直接點(diǎn)擊過去看下。

　　

　　二、產(chǎn)品介紹

　　廠家：云南省黎明農(nóng)工商聯(lián)合公司茶廠

　　規(guī)格：357克/餅 , 7餅/提

　　凈重：357克

　　工藝：生茶

　　外觀：餅茶

　　年份：2022

　　原料：云南大葉種曬青毛茶

　　保質(zhì)期：越陳越香

　　產(chǎn)品簡介：

　　布朗早春喬木銀毫餅茶是八角亭市面的經(jīng)典口糧茶，在普洱茶市場上，各類茶品琳瑯滿目，而布朗早春以其穩(wěn)定的品質(zhì)、高性價比、適口度高的優(yōu)勢一直被茶友追崇。是一款經(jīng)得住茶友品鑒、可收可藏的經(jīng)典之作，是新老茶友口糧茶的不二之選，豈容錯過!

　　三、評測信息

　　品飲時間：

　　2022年10月6日

　　品飲地點(diǎn)：遼寧省大連市

　　品飲環(huán)境：

　　室外溫度10-15℃，室內(nèi)約23℃，晴

　　茶具：

　　白瓷蓋碗、玻璃公道杯、青瓷杯

　　茶樣：8g

　　水溫：95-100℃

　　用水：大桶純凈水

　　四、產(chǎn)品展示

　　

　　

　　看下產(chǎn)品的包裝，標(biāo)準(zhǔn)的八角亭標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品印制，不似近年來茶友們總提起的“畫面茶”，樸素但不簡單，正面的國營茶企以及背面的二維碼追溯，都表現(xiàn)了他的身份。

　　

　　同時還有一個小細(xì)節(jié)將這款產(chǎn)品的品質(zhì)拉滿，就是包裝紙上的印痕，均勻布滿了的八角亭logo鋼印。

　　說到這里，木華不禁又要賣個小小的知識點(diǎn)，正如本次茶評的標(biāo)題一樣：不講故事，只看傳承。這款八角亭布朗早春喬木銀毫餅茶，是一款真真正正的傳承產(chǎn)品。盡管八角亭的上千款茶品形形色色，各種經(jīng)典好茶不斷，也有的茶被吹捧得天花亂墜，然而真正被需要的永遠(yuǎn)只有一個名字：常規(guī)品。

　　在八角亭歷史上，就有八款茶是不用講故事的，被茶友們封為八角亭八大常規(guī)產(chǎn)品：【早春銀毫(生)】、【布朗早春(生)】、【0432(生)】、【7540(生)】、【宮廷普洱王(熟)】、【御賞貢品(熟)】、【越陳越香(熟)】、【7590(熟)】。

　　

　　這些茶從2003年開始生產(chǎn)入市，至今被茶友們廣為傳頌，而像早春銀毫、越陳越香這些產(chǎn)品，幾乎持續(xù)每年生產(chǎn)。現(xiàn)在，再回過頭看這8款產(chǎn)品，為什么會延續(xù)生產(chǎn)，當(dāng)然是應(yīng)市場所需，只有市場上不斷流通、消費(fèi)掉的茶品，才需反復(fù)生產(chǎn)，這幾款產(chǎn)品自然如此。同時這幾款產(chǎn)品能夠在市場上不斷流通并持續(xù)被消耗，說明產(chǎn)品已經(jīng)被廣大消費(fèi)者所認(rèn)可，這些歸根究底與產(chǎn)品品質(zhì)是脫不了關(guān)系的。

　　

　　正好我木華手中有幾片07年的早春銀毫，也算是姊妹產(chǎn)品，來個合影，之前還有06年的200g餅，已經(jīng)喝完了。

　　五、拆茶醒茶

　　

　　

　　

　　拆開外包裝，雙層綿紙包裹，非常八角亭(近年來八角亭所有產(chǎn)品都選擇雙層棉紙包裹)，內(nèi)票、內(nèi)飛俱全，細(xì)嗅茶餅，似有勐海味，濃郁的布朗香，條索緊結(jié)金毫顯現(xiàn)，茶餅圓整干凈、干茶條索粗壯緊結(jié)，散發(fā)出淡淡陳香，邊緣較為松散，比較好撬，餅面撒料均勻，符合春茶的特點(diǎn)，因?yàn)榇丝畈鑲鞒辛嗣髑安璧闹谱鞣绞?，在茶料的選擇和日后的品飲中肯定是以鮮芽和鮮嫩為主。

　　

　　看到了內(nèi)票選用了和和包裝一樣的工藝，鋼印壓痕，細(xì)節(jié)加分。

　　

　　

　　取茶8克，溫杯醒茶二十分鐘，新茶稍醒即可。

　　六、沖泡飲品

　　

　　第一泡5秒出湯，茶湯橙黃透亮，入口苦味明顯，主要居于舌根，少有澀感不沾牙，很快化開。

　　

　　第二泡7秒出湯，能看到茶湯析出物較多，苦味更濃，布朗氣息濃郁，少有生津開始顯露。

　　

　　第三泡7秒出湯，茶湯清澈透亮，明黃油潤，第三泡開始，布朗的粗放木香顯露，掛杯明顯，澀感降低，苦感提升，隨即入喉回甘也開始顯現(xiàn)。

　　

　　第四泡7秒出湯，茶湯厚度略有提升，舌面苦感從舌根向前，澀感基本褪去，被苦底占據(jù)，生津裹挾回甘反饋較為明顯，到了中段茶感較提升，正為是標(biāo)準(zhǔn)的布朗味，謂之苦中作樂。

　　

　　第五泡10秒出湯，稍有茶氣溢出感，微微有氣嗝，感覺手腳及背脊稍有發(fā)熱。

　　

　　第六泡12秒出湯，茶湯油感稍有降低，澀感基本喝不到了，苦感也有所降低，但是生津和回甘反而提升明顯。

　　

　　第七泡15秒出湯，有明顯的苦澀感降低，香氣衰減，生津稍減但回甘仍不見衰敗之意。

　　第八泡20秒出湯，仔細(xì)看茶湯，析出物明顯減少，略顯水味，回甘也開始衰減。

　　

　　

　　

　　第九泡、第十泡依次30/60秒出湯，基本進(jìn)入尾水階段，本次品飲結(jié)束。

　　七、觀察葉底

　　

　　

　　

　　飲罷觀察葉底，葉底柔嫩勻齊，油光潤澤，芽、葉、梗均勻拼配，早春特別是明前茶，鮮葉較嫩，韌性高，鮮活度也較高，浸泡后復(fù)蘇較快，看起來都非常鮮嫩。

　　八、總結(jié)

　　布朗早春作為八角亭茶業(yè)的八大常規(guī)產(chǎn)品之一，可說是一款不可多得的口糧茶。在普洱茶琳瑯滿目的今日市場下，布朗早春以其穩(wěn)定的品質(zhì)、高性價比、適口度高的優(yōu)勢立足，是一款經(jīng)難的的不講故事也能喝的住的茶。

　　即便是新茶，品飲起來層次豐富，生津韻味明顯，是一款色、香、味、韻表現(xiàn)都不錯早春茶。

　　

　　2022年10月19日

　　木華 撰