作者: 安陶世家
時間:2022年8月10 日 天氣:晴朗
溫度:41度(室外) 品茶環(huán)境:只能空調(diào)屋
泡茶工具:白瓷三才蓋碗 茶葉:6.1克
用水:娃哈哈礦泉水 注水方式:定點
產(chǎn)品信息:
廠家:云南吉榮號茶業(yè)有限公司
規(guī)格:357克/餅 7餅/提 42片/件
凈重:357克
工藝:生茶
外觀:餅茶
年份:2017
原料:云南大葉種曬青毛茶
保質(zhì)期:越陳越香
收到茶后,先拍了一個照片,在朋友圈炫耀了一下。幾天后的一個早上,29度,在陽臺上開茶餅。在茶罐醒茶3天,在40度一個比較普通的天氣里開泡。
掐指一算,自己接觸普洱十多年了,第一次接吉榮號品牌。有必要向茶友介紹一下吉榮號品牌。吉榮號茶業(yè)成立于2016年,總部設(shè)于云南西雙版納州中國普洱茶第一縣勐海,是集茶葉種植、生產(chǎn)加工、銷售為一體,專注做中高端普洱茶品牌的企業(yè)。公司成立以來,以“品質(zhì)傳承,始終如一”為使命,堅守“生態(tài)、品質(zhì)、健康”的制茶理念,以最生態(tài)的普洱茶品服務于廣大消費者。
吉榮號釋義為:吉祥如意,欣欣向榮,和諧向上,喻事業(yè)蓬勃發(fā)展,不斷突破。吉榮號茶人李杰先生自2008年進入茶行業(yè)以來,秉著對普洱茶的由衷熱愛與敬畏,長年扎根茶山,一心研制普洱茶工藝,只為用心做好每一片茶葉。
茶友網(wǎng)派送的這款2017年 品味天下生茶,357克398元,每一克茶1.1元。這款茶的外包依舊是棉紙,整個包裝簡單、素雅、大方,白色棉紙作底,正面周圍為淺黃色字樣,中間為品味天下四個紅色遒勁有力,上方為中國普洱茶第一縣,左邊為選料信息:班盆老樹,右邊是吉榮號淺綠色品牌logo。背面有詳細的產(chǎn)品信息,壓制成餅時間為2017年4月20日。
正面
背面
打開棉紙,就聞到淡淡的花蜜香,有種云南山野的花香。該茶餅餅型周正,茶餅內(nèi)飛和外包裝統(tǒng)一,茶餅壓得結(jié)實邊緣略薄,生茶餅條索修長,茶梗粗壯而有型,茶毫顯露,色澤墨綠油亮,條索肥壯清晰。建議用插針迅速撬茶,不要拖泥帶水,以防碎茶。
干茶
干茶
干茶
內(nèi)外用料一致
取茶6.1g,可見干茶條索勻整,里內(nèi)用料一致,無雜物,無雜味,有花香。沸水洗茶潤茶15秒,香氣逐漸上揚。
稱重
干茶
第1泡10秒出湯,茶湯淺黃明亮清澈,有香氣,有苦味,無澀感。
第一泡
第2泡10秒出湯,湯色橙黃透亮,花蜜香甜,湯感綿柔順口,回甘生津迅速。
第二泡
第3泡10秒出湯,湯色杏黃透明,有明顯回甘,香氣逐漸顯現(xiàn),茶湯回甘生津變得明顯。
第三 泡
第4泡10秒出湯,湯色金黃明亮,表明該茶的內(nèi)含物質(zhì)豐富,析出物豐富增多。香氣濃郁,有種花香與果香味,湯色更近金黃,入口后回甘生津迅速。
第四泡
第5泡:15秒出湯,茶湯柔滑,湯質(zhì)不厚,微苦澀,轉(zhuǎn)化快,回甘迅速,喉韻明顯。
第五泡
1-5泡
第6泡20秒出湯,依然橙黃透亮,入口澀苦變重,化得開,喉嚨極具舒適感,澀感有積累,茶香縈繞,喉韻依然
第六泡
第7泡、第8泡20秒出湯,茶湯顏色透明,味道略淡,仍能感覺到淡淡香氣。表明該茶品質(zhì)轉(zhuǎn)化較好。
第七泡
第八泡
第9泡20秒出湯,湯色淡黃,茶湯滋味逐漸寡淡。
第九泡
葉底:呈黃綠色,可見用料較嫩。干凈勻整細嫩,經(jīng)脈凸顯,活性強,革質(zhì)感強,嗅之有淡香。
葉底
綜合評述:吉榮號的這款品味天下,用料考究,選用云南西雙版納勐海茶區(qū)班盆老樹曬青毛茶為原料,采用手工石墨壓制而成。五年倉儲,歲月沉淀,滋味醇厚,口感豐富飽滿,滿口時光的味道,值得品鑒和收藏,期待后期的轉(zhuǎn)化效果。
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