云章茶業(yè)，品牌歷史可追溯至1845年。以雙江勐庫為核心產(chǎn)區(qū)，搭建了集普洱茶種植、栽培、茶品研發(fā)、生產(chǎn)加工、銷售與弘揚茶文化于一體的普洱茶企業(yè);擁有家族傳承的多座名山古茶園基地，掌握一手優(yōu)質(zhì)原料。

“云章”，語出《詩·大雅·棫樸》﹕“倬彼云漢·為章于天?！编嵭{﹕“云漢之在天·其為文章·譬猶天子為法度于天下?！焙笥谩霸普隆敝傅弁醯奈恼?。個人偏愛古文，對云章特別有好感，最早關注云章是因為“大忠山”生茶，從此一發(fā)不可收拾，也安利了很多茶友關注云章。

這篇品飲報告實在是遲到太久，幸好有品飲拍照的習慣，照片一直保存著，不然真就對不住新茶網(wǎng)和供應方了。

本次有幸拿到的試用品是磨烈頭采老樹茶100g小餅

外包裝設置古樸，磨烈比較搶眼

小餅，方便攜帶，適合出差黨，也適合比較潮濕的南方

21年4月的新茶，之所以說是新茶，因為我是21年拿到的，汗顏。。。今天才發(fā)試用報告

中規(guī)中矩的小餅，一指厚，基本可以翹3層。

條索比較完整，金黃碧綠相映成趣

幾乎看不到茶梗，春芽名副其實

良心茶評判標準，內(nèi)外一口料

茶餅松緊度適中，翹茶不費力，翹開的茶餅，條索完整

為了方便觀賞，試用裝我都用玻璃杯沖泡

為了提香，我用紫砂壺充當公道杯，這把是半手清水泥蓮子。茶葉在玻璃杯中表現(xiàn)的綠色看起來就賞心悅目

紫砂壺不太方便看色，但是依然能看出茶湯金黃

第一泡倒出后，茶底顏色一致，無拼配，也能看出些許茶梗，無傷大雅

第二泡開始，茶葉完全舒展，葉片非常完整

第五泡的茶底，茶湯依然香氣十足，回甘明顯。

總體來說，這款茶對于新茶來說，澀感輕微，但是回甘明顯，15秒出湯，每泡200ML，大概能保持8泡，然后逐漸變淡，是不錯的口糧茶，尤為重要的是云章并沒有跟很多廠家一樣信口開河，隨便一款茶都敢說是古樹，這款茶規(guī)規(guī)矩矩的注明了大樹茶，我認為這是一個茶企最基本的道德操守。所以，我依然保持對云章的熱愛，也會推薦給更多人。