時(shí)間：2022年5月2日 溫度：23攝氏度(室外)

　　品茶環(huán)境：家庭陽臺 泡茶工具：110mm白瓷蓋碗

　　茶葉：6.8克 水：礦泉水

　　喝茶之前，有必要了解一下千山葉品牌。云南千山葉茶業(yè)有限公司，成立于2016年，產(chǎn)品包括普洱茶、綠茶、紅茶、花草茶。“覓盡千山，只為一葉”-把云南一方水土的真性與自然，融進(jìn)每一片葉，每一餅茶。殫精竭力，為每一片普洱茶能以鮮自然的滋味呈現(xiàn)!

　　回憶起來，我接觸千山葉普洱應(yīng)該是從2018年起，作為一位發(fā)燒級普洱茶愛好者，我一開始對于千山葉不發(fā)燒。但從購買第一餅開始，我就發(fā)現(xiàn)，千山葉的產(chǎn)品，無論生茶還是熟茶，都可圈可點(diǎn)，品質(zhì)非常好。千山葉研發(fā)團(tuán)隊(duì)每年都會推出新茶品，這些茶品都會受到消費(fèi)者的信賴，這就是品牌的力量，說明消費(fèi)者對千山葉這個品牌是高度贊同的。

　　看包裝，茶餅的外面有個防潮袋，這是茶企為消費(fèi)者考慮的一個細(xì)節(jié)。整個包裝就是千山葉的氣質(zhì)，外包黃底紅字，中間紅玉二字粗壯有力，在紅玉二字的左上后、右上、左下、右下角分別有甜、潤、柔、滑四個字。下面是八年陳，看產(chǎn)品信息表，得知原料臻選云南省西雙版納動?？h境內(nèi)云南大葉種優(yōu)質(zhì)茶菁和景邁山茶，曬青工藝加工后經(jīng)適度發(fā)酵，原料經(jīng)過八年時(shí)間自然轉(zhuǎn)化，成就最好的口感。左邊是一頭大象系列的標(biāo)志，整個包裝紅色、金黃色交替糅合，氣度非凡。

　　

　　

　　

　　

　　小心翼翼打開外包裝，終于見得廬山真面目，餅面規(guī)則干凈，黑紅金黃交替，可見粗壯條索，干茶有香氣，有淡淡的陳香味。餅面松緊適度，撬茶容易。

　　

　　茶餅正面

　　

　　內(nèi)外用料一致

　　

　　茶餅背面

　　

　　茶餅

　　取茶6.8克，干茶條索粗壯干凈，有淡淡香氣，沸水洗茶2次，以喚醒茶葉。潤茶之后，沿著蓋碗內(nèi)壁呈順時(shí)針注水，然后迅速蓋上蓋子。

　　

　　干茶

　　第1泡15秒出湯，湯色橙紅明亮，無水味、堆味、土腥味，入口順滑，非常舒服。

　　

　　1泡

　　第2泡15秒出湯，湯色明亮，湯還未入口之時(shí)就能聞到甜香味。茶湯在舌尖停留數(shù)秒，可以充分感覺到甘甜。

　　

　　2泡

　　第3-4泡湯色油潤感增強(qiáng)，在午后的光下猶如一層時(shí)濃時(shí)淡的晨霧，茶湯醇厚、香氣濃郁，甜潤感更加明顯。

　　

　　3

　　

　　3-1

　　

　　4

　　

　　4-1

　　從第5-7泡開始，注水后不再蓋蓋子，15秒出湯，湯色猶如年份紅酒，有掛杯之感香氣濃郁上揚(yáng)，茶湯純正帶甜，愈加醇厚順滑綿柔，表明內(nèi)含物質(zhì)豐富。說明春茶的品質(zhì)最佳。

　　

　　5

　　

　　5-1

　　

　　6泡

　　第7-9泡均為20秒出湯，茶湯顏色略微淺淡，但是醇厚滋味不減，仍有香氣，非常耐泡。

　　

　　7泡

　　

　　8泡

　　

　　9泡

　　第10泡，20秒出湯，茶湯紅亮明凈，香氣微弱，茶湯微甜，入口仍有甘甜味。

　　

　　10泡

　　葉底干凈，呈暗紅色，在光下油光發(fā)亮，嗅之有香氣。

　　

　　葉底1

　　

　　葉底2

　　整個品飲過程持續(xù)40分鐘，總體感覺是茶湯濃稠飽滿，陳韻非常明顯，這就是8年時(shí)間沉淀與后期轉(zhuǎn)化帶給茶友的驚喜。值得消費(fèi)者與茶人購買、品飲，也可以作饋贈與收藏，期待后期的轉(zhuǎn)化。