作者: 獵心坊Crazy4play
今天評測的這款茶,來自于大益品牌。而我得到它是一個(gè)茶友的饋贈(zèng)。當(dāng)然送了幾泡!對于我這樣的人品和茶品來說,能收到“贈(zèng)品”也是實(shí)屬不易的。我記得這個(gè)茶友好像叫陳勇杰。如果還能看到本文,權(quán)當(dāng)謝過了。去年2021年,大益瘋狂的時(shí)候,好像曾經(jīng)沖上過21萬一件。今天看了下12萬左右。所以說,炒東西,一定要注意火候……
干茶是很漂亮的,到北京最少5年了??雌饋碛土恋倪€是100/6的常規(guī)開法。
第一組,3組連泡,15秒。我再強(qiáng)調(diào)一下,3連對我來說純粹是懶。一泡一泡擼,除非碰到特別的東西。
入口,其實(shí)不告訴你是易武,你很難喝出易武。這個(gè)易武其實(shí)更像之前發(fā)過的星星,興海大樹的那個(gè)易武。也許廠茶的易武就是這個(gè)味兒。這個(gè)是一個(gè)略帶煙味兒的茶。關(guān)于這個(gè)大行其道的煙味兒,回頭我們單獨(dú)發(fā)個(gè)帖子說。湯感不錯(cuò),有質(zhì)感?;馗噬蛄F(xiàn)??酀容^平衡。沒有明顯的突出特點(diǎn)。從甘津,湯感來講,我覺得是廠茶系比較好的一面。
第二組30秒。三組連起。
第二組湯感上有點(diǎn)下滑??酀燥@出來。帶點(diǎn)水汽出來。有廠茶在純純干倉下的特有感覺。之前這個(gè)倉應(yīng)該是比TM北京還干的西北。如果不保證茶真,你會以為就是他媽一個(gè)假的!有時(shí)候真的別強(qiáng)調(diào)什么“干干干”,那玩意兒,有時(shí)候撐到了幾個(gè)臥槽!
第三組,60秒,3連起。這也是對大益的尊重。
這組掉水約40—50%。入口與第二組區(qū)別不大。甘津持續(xù)。這點(diǎn)對于廠茶來說也不容易了??聪氯~底
葉底的一致性還是非常不錯(cuò)的。
這款茶,如果從性價(jià)比喝的角度講,我覺得真不如喝星星。從品牌講,價(jià)格講,空間講,那單說。但這款最牛逼的地方,也是大益最牛逼的地方,就是平衡性!協(xié)調(diào)性,那是其他幾款無法比的,至少3條街開外!相當(dāng)于,這款茶每一泡最多考70分,但它可以考10個(gè)70。有的茶上來90分,后面20.30分。從這一點(diǎn)講,這款901易武正山那是絕對的嘎嘎一嘎嘎。
總結(jié),略帶煙味兒,湯感好,甘津持久度好。尤其平衡性,協(xié)調(diào)性非常好。性價(jià)比不高。尷尬在于,喜歡濃的它太淡,喜歡淡的它又濃!姥姥的外孫女……
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