品鑒人:黑夜冷鋒

　　坐標(biāo)：廣東中山

　　品鑒時間：2022.04.8

　　自然條件：晴

　　茶品條件：農(nóng)夫山泉

　　茶品簡介：

　　品牌：勐海潤元昌茶廠

　　品名：高山韻象喬木

　　年份：2022年1月

　　規(guī)格：375克/餅

　　潤元昌，相信各位老茶友都很熟悉，在這里我就不一一詳細(xì)介紹了!

　　

　　這次要品鑒的是潤元昌今年推出的新品-高山韻象喬木-布朗味，封面布局層次分明，以上中下來體現(xiàn)，最上方是品名高山韻象喬山圓茶，最下方是品牌名，正中間用班章茶區(qū)牌坊作背景圖，寓示著這款茶有著班章韻味，最值得關(guān)注的是這款茶是用了2016年的老料拼配而成的。

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　背面：

　　廠家信息、常規(guī)茶品信息和生產(chǎn)日期，通過封口貼的二維碼可以查詢真?zhèn)巍?/p>

　　

　　

　　

　　

　　打開棉紙，看到的是內(nèi)票，內(nèi)票主要介紹潤元昌的制茶理念和堅持。內(nèi)票有一個比較有意思的是最底下的普洱茶風(fēng)味輪展示圖，可以借據(jù)此圖去判斷茶的品質(zhì)。

　　

　　

　　

　　

　　

　　干茶：

　　拆開棉紙撲鼻而來的煙香，細(xì)聞又夾著蜜香，香氣非常舒服;餅形周正飽滿，條索勻稱，色澤墨綠油潤，芽葉肥碩顯毫，從餅面來看，確實是拼了老料，有部份芽顯金色;

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　品鑒過程：

　　茶壓制松緊適中，用茶針從餅邊沿輕輕往外撬，輕易就能取下一整塊，撬開后觀察茶餅內(nèi)外用料比較完整一致，沒發(fā)現(xiàn)其他雜物，工藝值得稱贊。取茶8克，用100度水溫快速洗茶一遍，濕醒2分鐘。

　　

　　

　　

　　

　　第1.2.3泡混合5秒出湯，煙香高揚，香入水;湯色金黃油亮通透，茶湯稠厚;入口不苦不澀，生津迅猛，口腔留存舒服，回甘弱。冷杯顯蜜香。

　　

　　

　　

　　

　　第4.5.6泡混合10秒出湯：隨著晰出加快，湯色加深，茶湯油潤稠厚，煙蜜不變，入口苦澀逐漸增強，澀為主，能化化后生津持續(xù)且漸強，回甘上升且持久。喉韻漸深。

　　

　　

　　

　　

　　第7.8.9泡混合15秒出湯：茶湯晰出穩(wěn)定、協(xié)調(diào)性很好，苦澀感不強，入口回甘生津迅速，濃甜甘潤，湯香持久。

　　

　　

　　

　　第10.11.12泡混合20秒出湯：湯色仍然透亮，茶質(zhì)有所下降，入口甜潤但未顯水味，十分耐泡。

　　

　　

　　

　　

　　葉底

　　葉底條索完整肥厚、葉脈清晰，色澤油亮，活性較高，手捏柔韌性很好.

　　

　　

　　總·結(jié)：

　　香氣高揚，煙香夾著蜜香且香入水，茶湯稠厚油亮，入口微苦微澀，能化，化后嘴里回甘生津迅速，層次分明、整體協(xié)調(diào)，正如介紹一樣“濃、甜、甘、潤”。