作者: 獵心坊Crazy4play
今天評測的是一款2019年的頭春古樹茶,來自臨滄茶區(qū)著名的永德系。而忙肺又是非常靚麗的一片彩云。永德的東西,我還是喝過很多的,從性價比角度講,永德是一個非常值得關注的茶區(qū)。
為啥2022年才評測2019年的東西呢?這里簡要說明一下。從我自己習茶起,一直是處于盲和聾的狀態(tài)。你說的天花亂墜,噴的五馬張飛對我來說基本無用。最后只看你拿出來的東西。對于一般的商家,偶爾發(fā)現(xiàn)個產品,拿過來隨便玩下無所謂。而對于源頭商家,或者料頭。一般我的方式就是默默跟蹤3年以上。期間,大部分時間看你說的,看你做的,也會“偷偷”買你的產品。在3年的靜默期間,你肯定發(fā)現(xiàn)不了我。而三年內對你產品的評測結果,最終就是能不能作為上家的依據。所以,我就是那黑夜中黑色的眼睛……在角落里偷偷的凝視著你……
言歸正傳
100/6大開水洗茶一次,靜置5分鐘開泡。
因為是散茶,我們第一組使用10秒,三組連泡。起鍋……
三年的轉化,散茶比較快些。茶湯看起來張力非常好,湯感一看就是非常順滑那種。入口就是小米湯感。這個在永德的茶,很多區(qū)域都非常突出?;馗噬?,而3且生津持久度非常棒!第一組基本挑不出什么太大毛病。喉韻也很清晰。
第二組20秒,走起……
湯感潤度真是非常好,苦略顯些,澀基本感受不到。茶湯油潤,厚滑?;馗噬?,口齒清爽。細品之下,有10-20%的掉水。從這點說,致命組估計是它的止步組。生津是真好,唯獨茶氣起不來。喉韻還清晰。這個有點不太合理。
第三組,45秒,致命組。
看湯色其實就很清晰了,止步致命組。好的地方是飽和度下降其實不是斷崖式的??囡@于澀。回甘生津。如果不是評測,到這一直都是甜甜的。唯獨茶氣還是起不來!
看下葉底。
采摘,工藝,轉化一致性都不錯。應該說沒毛??!
總結:2019年永德忙肺古樹頭春茶,湯感非常厚滑,柔順。回甘生津明顯。喉韻清晰。生津持久力顯著。唯獨茶氣不顯。從湯感,生津,喉韻角度講古純頭春是無疑的。經過3年的等待,測評結果還是非常滿意的一款。
kp
2年前
回復茶小白
2年前
獵心坊Crazy4play:@茶小白 ?? 回復
悠然茶客
2年前
獵心坊Crazy4play:@悠然茶客 ?? 回復
璽
2年前
回復獵心坊Crazy4play:@璽 ?? 回復
獨孤劍
2年前
獵心坊Crazy4play:@獨孤劍 ?? 回復
漢文愛茶
2年前
回復獵心坊Crazy4play:@漢文愛茶 ?? 回復
人在草木
2年前
回復獵心坊Crazy4play:@人在草木 ?? 回復
演員的自我修養(yǎng)
2年前
獵心坊Crazy4play:@演員的自我修養(yǎng) ?? 回復
老怪
2年前
獵心坊Crazy4play:@老怪 ?? 回復
云海散人
2年前
回復獵心坊Crazy4play:@云海散人 ?? 回復