作者: 獵心坊Crazy4play
今天評測的是一款非常另類的產(chǎn)品——250克下關(guān)野生沱。我印象中這個野生字眼兒的產(chǎn)品有餅,有沱。餅應(yīng)該能追溯到2005,沱,目前能查到的就是06.07兩個年份。07以后改為生態(tài)老樹。后來好像又改為07003,07003的250克沱,就是之前的下關(guān)野生沱。
以上內(nèi)容,如有錯漏歡迎茶友指正。
里面很多粗枝大葉,內(nèi)部已經(jīng)轉(zhuǎn)成褐紅色了。為了看起來不那么粗,我挑了幾個枝子出去。
大開水洗茶一次,靜置5分鐘開始評測。
第一組,15秒,三泡連開。
茶湯很通透,膠質(zhì)感不是太強(qiáng),湯色橙紅。從這一點說,那個廠徽我們就當(dāng)“櫻桃小口”吧。說到這,“親”一口再說吧。入口的沒有怦然心動的感覺。與下關(guān)的其他品種區(qū)別很大,甚至讓你盲喝,你很難相到它是TM下關(guān)茶!湯感相對來說不是很細(xì)滑,水路欠細(xì)膩。如果和之前那個大益0622比那就是一個撅尾巴管兒,一個小米湯。這個主要原因是用料級別!骨頭太多沒有肉。而大益0622是全是肉,缺骨頭。茶湯中帶有一點點腥氣,這個確實有一些野茶的特性。而且這個腥氣還是很好捕捉的。
第二組,30秒開。
這組開出來,應(yīng)該說沒有太大變化。茶湯中多了陳味兒,腥氣減弱了很多,出現(xiàn)了一些“土”味兒,所以我還是嚴(yán)重懷疑它壓制前對料子進(jìn)行了發(fā)酵處理。當(dāng)然這是猜測!掉水不是特別嚴(yán)重,所以還是開第三組吧。
第三組,60秒開。
葉底顯出一些花雜,但轉(zhuǎn)化一致性很好。用料可以看出比較粗獷。用個對比說法可以想象黃片比較多的產(chǎn)品。
總結(jié):這是下關(guān)一款比較特別的產(chǎn)品,應(yīng)該說里面可能確實有一部分野生大樹茶。我個人懷疑料子在制沱之前已經(jīng)經(jīng)過發(fā)酵。湯感水欠細(xì)膩。回甘生津,略帶喉韻。陳味兒之外前段帶有腥氣,土味兒。對于其100元左右的價格來說,應(yīng)該算一個不錯的“轉(zhuǎn)口”產(chǎn)品。
鉆石版小怪獸
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老怪
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kp
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回復(fù)喝喝茶擼擼串
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喝喝茶擼擼串
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果然好茶
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回復(fù)漢文愛茶
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回復(fù)獵心坊Crazy4play:@漢文愛茶 ?? 回復(fù)
V多彩云南
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獵心坊Crazy4play:@V多彩云南 ?? 回復(fù)
心若向陽
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回復(fù)獵心坊Crazy4play:@心若向陽 ?? 回復(fù)
茶小白
2年前
獵心坊Crazy4play:@茶小白 ?? 回復(fù)