作者: 幽谷客
? ? ? ? 又是一年春日好時節(jié),本該踏青游玩、欣賞花景,怎奈被突如其來的疫情所阻。惟愿疫情早日結(jié)束,山河無恙、國泰民安。以云大海棠美景遙寄茶友,與茶友共享。
在隱物專賣店找到關(guān)于本茶品介紹。
圖片來源:今日論茶抖音號。
茶品包裝完整,干凈整潔。天青色為底,白色線條勾勒出茶品名稱。配色不錯,但不夠突出,迎著陽光拍攝,就容易模糊。背面采用大封紙封住背面,如我一般有強迫癥的可能會不大喜歡。因為我喜歡盡可能保證茶紙完整,而大面積封紙很容易讓我將茶紙撕破。好在其選用封紙、茶葉包裝紙質(zhì)量均較好,在一定程度上避免了撕下封紙就破壞茶葉包裝紙情況。
茶餅整體呈墨綠色,銀毫顯露,間雜紅褐色梗葉、黃綠色黃片。
時間:2022年3月19、20日。
地點:云南省昆明市五華區(qū)云南大學
備具:瓷器蓋碗、茶杯,玻璃公道杯。
19日,取茶11g,茶樣略占蓋碗三分之一。
所取兩次開泡茶樣
19日開泡茶樣
撬取位置及撬取后情形。茶餅為機制餅,不易撬取,茶友們在撬取時需注意安全。
醒茶:茶湯淡黃明亮,碎屑糊點偏多(撬取不易,茶樣略碎)。香氣不顯。
醒茶俯視圖。
第一泡:茶湯淡黃明亮,碎屑偏多,糊點數(shù)量不多。入口有明顯苦味,回甘迅速。而后有澀感。香氣不顯。
第一泡俯視圖。
第一泡
第二泡:茶湯淡黃明亮,碎屑開始介紹,糊點不多。入口明顯苦澀,回甘迅速,生津持久。香氣不顯。
第二泡俯視圖。
第二泡
第三泡:茶湯金黃明亮??酀M一步明顯,回甘迅速,生津持久。香氣不顯。
第三泡俯視圖。
第三泡。
第四泡:滋味、湯色與第三泡區(qū)別不大。
第四泡
第四泡
第五-六泡
第七-八泡
第七-八泡
第九泡
第九泡:尾泡。茶湯甜柔,生津持久。
茶葉完全展開,約占蓋碗四分之三。
葉底:整體呈黃綠色,間雜紅色梗葉。葉質(zhì)柔韌,葉底有活性。
老梗
相對完整茶梗。一芽二葉-一芽三葉。
相對完整葉片,二葉、三夜。整體葉片不大。
紅色梗葉。
茶芽。
葉底整體分析圖。
總評:
1、這是一款顛覆我個人認知的“勐庫大雪山”,第一次使用珍茗礦泉水,第二次使用云南山泉,兩次均無明顯香氣。個人認知中的大雪山-其獨特的花香較為濃郁,香氣無疑是大雪山最大的賣點。
2、首次投茶11克??酀^為明顯,回甘迅速、生津持久,是這款茶的特點。這也顛覆了我對大雪山的認知,大雪山茶品苦澀相對是不明顯的。而該茶品苦澀明顯,確不會澀而不化,苦而不甘。第二次投茶8克,滋味相對平淡。
3、該茶品湯色透亮,有明顯“金圈”。香氣不顯,也無雜味,制作工藝無問題。以我個人沖泡方式而言,九泡即止,耐泡度不夠,不過與世面一般大雪山耐泡度差不多。而且即為勐庫大雪山,葉底葉片卻不夠大。
4、查閱其價格,相較一般勐庫大雪山價格稍高。
5、茶湯透亮且有“金圈”,回甘迅速、生津持久。均是好茶的特點,但香氣不顯。讓我倍感疑惑。綜合以上各點,該茶品個人認為是“迷”一般的存在。有興趣的茶友不妨一試。
6、感謝茶友網(wǎng)與云南隱物茶業(yè)有限公司給予的試用機會。以上觀點僅代表個人認知,僅代表自己試用的這一份茶品,如需對茶品有更為全面的認知,請參考其他茶友茶評。因本人認知有限,還望各位茶友批評指正。
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