天氣：小雨?????溫度：14攝氏度（室內(nèi)）　???試用茶葉：2021年云信堂TT系列冰島龍珠生茶 60克????????茶具：120mm白瓷蓋碗 ?用水：怡寶礦泉水 ?品鑒人員：蘆溪、素素（二級茶藝師）、言金? ? 生產(chǎn)日期：2021年5月29日

2022年，送走了孜孜不倦的牛年，迎來了虎虎生威的虎年。有幸得到茶友網(wǎng)的第一份試用茶品－云信堂2021年TT系列冰島龍珠。外包裝猶如一幅卷軸畫卷。外包裝判斷應(yīng)該是木質(zhì)材料，開關(guān)系統(tǒng)依據(jù)紐扣繩索，正面刻有冰島龍珠幾個字，整個外包清新自然醒目。

打開木質(zhì)鎖扣后可以看見六顆龍珠，每顆單獨包裝，用錫條鎖緊。從接觸普洱茶以來，龍珠大概喝了有二三十款吧。依據(jù)經(jīng)驗推測，這款云信堂冰島龍珠應(yīng)該不錯。拆開一粒，可見龍珠緊實干結(jié)，整體呈墨青色，略見茶梗，緊結(jié)帶毫，靠近輕嗅，有淡香味。棉紙比一般的普洱棉紙要厚一些，自然硬度就強一些。棉質(zhì)印刷有產(chǎn)品名稱、原料、產(chǎn)地、重量、生產(chǎn)日期等基本信息。

沸水溫具，將龍珠投入蓋碗中，因為是新茶，所以濕醒時間控制在一分鐘。倒掉后，沿著蓋碗呈順時針緩緩注入，沒過龍珠。

第1泡15秒出湯，龍珠已經(jīng)稍微散開，茶湯呈淡黃色，入口即感覺有輕微澀感，茶湯有厚度，有蜜香。

第2泡15秒出湯，湯色明黃，入口苦澀及淡，青澀味不明顯，甘甜感出現(xiàn)持久，令人回味。

第3泡15秒出湯：湯色明黃透亮，嗅之有蜜香，起杯香先入鼻，湯入口有稠厚度，滋味飽滿，新茶的青味已經(jīng)消失，回甘生津不明顯，杯底留香突出。

第4泡10秒出湯：湯色明黃，側(cè)面看茶湯表面油潤感及強，入口茶湯稠厚飽滿，迅速回甘。

第5泡15秒出湯，湯色明黃，品茗杯上端猶如光圈，溫婉可人。茶湯入口后順滑，甜蜜，滋味保持的非常穩(wěn)定。

第6泡，湯色在淺黃中更帶一些透亮，香氣持續(xù)，澀感過后，生津明顯而且迅速，表明內(nèi)含物質(zhì)析出加快。

第7泡10秒出湯，湯色明黃透亮，入口微苦淡澀，稠厚度微減，冰糖甜與香同步出現(xiàn)，滿口生津，杯底留香。

第8泡10秒出湯，蜜蘭香持久沉穩(wěn)，茶湯飽逐漸減弱，但內(nèi)含物質(zhì)析出穩(wěn)定，甜感逐漸提升，齒頰生津，生津徐來，口腔茶香留存持久！

第10泡：15秒左右出湯，湯色淡黃透亮，色度衰減，入口鮮、甜、爽，其稠厚度下降明顯，喉部微澀感，回甘生津依然，杯底留香淡。

第11泡20秒左右出湯，湯色淡黃透亮，入口甜、爽，喉部微澀感，回甘生津依然，杯底留香淡。

葉底：葉底嫩黃色，完整勻凈，葉片肥壯厚實，毫毛清晰，葉片搓揉有韌勁、彈性，說明選料考究。

綜合評價：2021年云信堂 TT系列冰島龍珠原料考究，制作工藝精良。茶湯有厚度，茶湯飽滿度高，內(nèi)含物質(zhì)豐富茶。茶氣飽滿醇厚，香、甜、甘、津、氣，回甘效果持久，可泡11泡之久，香飲后唇齒留香，喉韻舒服！絕對是一款可圈可點的好茶！