云南農(nóng)墾集團(tuán)勐海八角亭茶業(yè)有限公司（簡(jiǎn)稱八角亭茶業(yè)，原黎明茶廠），始創(chuàng)于1964年，是我國(guó)歷史最為悠久的茶企之一，曾位列“中國(guó)普洱茶十大知名品牌”“十大最受歡迎茶葉品牌”、“中國(guó)普洱茶十大暢銷品牌”中，在普洱茶行業(yè)中有很好的口碑，成為今天普洱茶市場(chǎng)上最有影響力的品牌之一。其位于云南省西雙版納傣族自治州勐?？h勐遮鎮(zhèn)，隸屬于云南省農(nóng)墾集團(tuán)公司，勐海茶區(qū)唯一的一家國(guó)有茶葉加工企業(yè)。其產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定具有較高性價(jià)比，尤其常規(guī)產(chǎn)品較多，是廣大消費(fèi)者日常茶的不錯(cuò)選擇。

二、產(chǎn)品簡(jiǎn)介

古話有聞：山不在高，有仙則靈；水不在深，有龍則鳴。普洱茶形成獨(dú)特的茶系，又以一山一味而成特色，班章在普洱茶中以口感剛烈，霸氣外露，香氣高揚(yáng)，回甘生津猛烈持久，有王者風(fēng)范。成就了“班章”普洱茶區(qū)。這款高山大樹茶甄選布朗山班章核心產(chǎn)區(qū)大樹春茶為原料，匠心制作。?

外包裝是用比較厚實(shí)的皮質(zhì)棉紙，顯高檔突出品質(zhì)，“八角亭”品牌LOGO下“國(guó)營(yíng)茶企? 品質(zhì)保證”，正面“高山大樹”字協(xié)調(diào)飽滿，“臻選布朗山班章核心產(chǎn)區(qū)大樹春茶原料”顯示此款茶出身高貴，下配玫紅色的五星，以雙圈金粉色花紋裝飾更顯富雍。背面十六褶，寬領(lǐng)帶，信息、防偽、追溯一應(yīng)俱全，從而可知廠家從產(chǎn)品質(zhì)量態(tài)度的嚴(yán)謹(jǐn)。

產(chǎn)品名稱：高山大樹?普洱茶（生茶）緊壓茶

配料：云南大葉種曬青毛茶

產(chǎn)地：云南?西雙版納?勐海

凈含量：357克

產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): GB/T 22111-2008

食品生產(chǎn)許可證: SC11453282214087

貯存條件：在清潔、通風(fēng)、避光、干燥、無異味條件下貯存

保質(zhì)期：在符合 GB/T 22111-2008貯存條件下，適宜長(zhǎng)期保存

制造商：云南農(nóng)墾集團(tuán)勐海八角亭茶業(yè)有限公司

廠址：勐?？h勐遮鎮(zhèn)

電話：400-050-1964

生產(chǎn)日期：2021年09月14日

三、品茗茶環(huán)境

茶具：家庭茶桌、紫砂蓋碗（約200毫升）、玻璃公道杯、陶瓷品茗杯、茶漏。

水：桶裝山泉水，水溫：保持沸水在95~100°C。

日期： 2022年1月5日下午，天氣：多云間晴，3-11°C。

四、沖泡品茗

把茶餅棉紙打開，茶餅壓制較緊，條索油褐中顯淡綠而纖長(zhǎng)。有少許白毫和金芽，散發(fā)淡淡的嫩爽清郁的茶香，餅茶內(nèi)外料一致，茶餅凹方朝上，從并在餅凹中間向邊沿撬劃，取干茶約5克。

?洗茶：把取好的干茶倒入已用沸水熱好的蓋碗內(nèi)，蓋好碗蓋，讓茶葉在高溫茶壺內(nèi)增加茶葉的活性，倒入開水快進(jìn)快出洗茶，停約30秒，然后重復(fù)一次，經(jīng)2次洗茶，倒入公道杯，茶湯淺黃透徹，茶底漫散清香，山野氣韻陣陣，清涼爽快感習(xí)習(xí)，聞著好舒爽。碗杯中葉底是油潤(rùn)潤(rùn)的墨綠色，散發(fā)幽香，讓人置身山間野林中。

第1泡：沸水沿碗邊沖入，約5秒倒出，湯色淺黃透徹，聞之花蜜香入鼻，入口苦感強(qiáng)烈微澀，湯入喉醇滑順潤(rùn)，隨后口腔津生甜潤(rùn)強(qiáng)烈，頓感舒爽。

第2~4泡：沸水沿碗邊沖入，約5~10秒倒出，湯色淺橙黃透徹，依有花蜜香入鼻，入口還是有強(qiáng)烈苦感微澀，湯入喉醇滑順潤(rùn)，湯過口腔后津生甜潤(rùn)強(qiáng)烈，舒爽之極。

第5~7泡：沸水沿碗邊沖入，約15~20秒倒出，湯色稍有加深橙黃依透徹，偶有花蜜香入鼻，入口依顯苦感但不顯澀，湯入喉醇滑順潤(rùn)更顯，湯過口腔后依然津生甜潤(rùn)強(qiáng)烈，舒爽之極。

第8~10泡：沸水沿碗邊沖入，約25`30秒倒出，湯色保持淺橙黃透徹，入口濃厚甜滑，湯入喉醇潤(rùn)，口腔后津液甜潤(rùn)強(qiáng)烈，清韻舒爽。

葉底：葉底葉芽肥厚梗壯，葉芽較多，呈柔軟顯黃綠嫩油潤(rùn)，葉面脈絡(luò)清晰，均勻整齊，散發(fā)淡淡蜜香。

五、品鑒結(jié)論

此款茶包裝精美、雙層棉紙包裝、手工精致、信息、防偽、追溯一應(yīng)俱全，盡顯廠家的誠(chéng)意與對(duì)品質(zhì)保障的態(tài)度。茶餅干凈壓制較緊，茶湯透徹，入口層次感強(qiáng)烈，生津快、甜感持久盡顯山野厚韻。