作者: 蘆溪
作為普洱茶愛好者,如果沒有喝過班章,多少有點遺憾。班章雖好,但是不能每天都喝。主要原因還是物以稀為貴,原料稀少導致價格較高。作為工薪階層,一個月的收入估計買不到一兩餅班章。這是外話了。作為普洱茶中最為有名的班章茶區(qū),由老班章、新班章、老曼峨、壩卡囡和壩卡竜等幾個寨子組成,各寨子相距都不太遠,卻各有特色。
2021年八角亭 勐海班章生態(tài)圓茶精選云南勐海班章茶區(qū)的生態(tài)喬木老樹茶箐為原料,運用傳統(tǒng)工藝揉制曬青,再經高溫蒸壓而成。
看干茶,干茶餅形圓正,條索黑褐粗壯,緊結有力,芽毫顯露,絨毛密布,香氣略顯果香,茶餅壓制松緊度適中,拿在手里手感敦實。為了更好的觀察湯色,思考再三還是棄紫砂壺而選擇景德鎮(zhèn)白瓷蓋碗。
里面附有華測檢測的權威而詳細的質量檢驗報告,表明這是一款選料與內在品質都很卓越的班章普洱。
取茶7.2g,沸水溫杯,洗茶一遍,直接沖泡品飲,去掉濕醒部分。
第一泡10秒出湯,湯色明黃透亮,茶湯入口平平略帶果香,山野韻隱隱顯露。
第二泡10秒出湯,茶湯入口與第一泡比苦感凸顯,但化的快。果香入水,葉底香氣略有遜色。
第三泡10秒出湯,湯色橙黃透亮,總體感覺為“果香野韻”茶湯入口水路粗獷,湯感稠厚,山野氣韻顯露。
第四泡10秒出湯,湯色橙黃透亮??嘀鼗娜钥?,舌面微微泛起澀感,苦顯于澀,肉眼可見的稠厚感,山野氣韻足。
第五泡10秒出湯,湯色橙黃透亮,茶湯入口苦意稍弱,嘴中伴隨微微回甘生津回甜,總體略遜于前一泡。
第六泡鑒于前一泡15秒出湯,湯色明黃透亮,茶湯香氣基本不顯,茶湯入口,苦感仍有,化的仍快,伴著嘴中的回甘生津,山野韻也弱了很多。
第七泡20秒出湯,茶湯入口細甜,山野韻殆盡。湯感總體呈現一種爽朗,細甜的感覺。
第八、九泡20秒出湯,茶湯爽朗、細甜,嘴中山野韻尤顯,回甘生津回甜。
十泡、十一泡悶泡30秒,茶湯甘甜,略帶水味,山野之氣難以尋覓。
葉底:色澤呈現黃綠色,鮮活有力,有彈性。選料較嫩。葉底長梗大葉,偶有芽頭,大多為連梗的一芽兩葉、一芽三葉。
2021年八角亭班章生態(tài)圓茶總體感覺還不錯的一款茶,用料考究,口感豐富,總體協調性好,果香野韻感尤足,十余泡后依然很有韌勁。
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