很抱歉這篇試飲報(bào)告遲到了這么久，原因不表，真的很抱歉。

【試用茶品信息】

產(chǎn)品名稱(chēng)：流派 ·老爺說(shuō) 普洱茶(生茶)

分類(lèi)：普洱茶生茶

原料：云南大葉種曬青茶

廠家：西雙版納叁伍株茶業(yè)有限公司

規(guī)格：357克/餅

年份：2020年5月13日

保質(zhì)期：在符合貯存條件下適宜長(zhǎng)期保存

【品牌背景】

老爺說(shuō)不將就，正如品牌名字一樣，對(duì)待茶品始終秉承著不將就的態(tài)度，堅(jiān)守信念做精品茶。

基于對(duì)茶葉品質(zhì)的執(zhí)著和熱愛(ài)，“老爺說(shuō)不將就”擁有十八座西雙版納古茶基地、六座臨滄古茶基地、四座普洱古茶基地和若干座雪藏古茶基地，以及十所原料初制基地。

一群人用一份堅(jiān)持成就了現(xiàn)在的“老爺說(shuō)不將就”，用初心做好茶，護(hù)航頂級(jí)品質(zhì)好茶。

也始終用這份態(tài)度換取著茶友們的信任。

【外觀鑒賞】

茶餅包裝采用優(yōu)質(zhì)棉紙雙層設(shè)計(jì)，外層白底藍(lán)色花紋，高山大樹(shù)隱含了茶樹(shù)的生長(zhǎng)環(huán)境，產(chǎn)品名稱(chēng)文字為金色，內(nèi)層為淺褐色。

外包裝印刷簡(jiǎn)潔清晰，金色的“醇甄”二字表明茶質(zhì)的優(yōu)秀，“對(duì)味瀾滄味”說(shuō)明是通過(guò)拼配工藝來(lái)比照瀾滄茶區(qū)口感研制的。

茶餅打開(kāi)就能聞到一股清新濃郁的山野氣韻，沒(méi)有雜味。

拆開(kāi)兩層棉紙，茶餅正面壓制內(nèi)飛，并提供了一張內(nèi)票，內(nèi)容如圖。

餅形壓制圓潤(rùn)，條索緊結(jié)，烏黑油潤(rùn)，芽頭茸毫密布，有極少茶梗及小黃片。

【試飲準(zhǔn)備】

試飲人：佳期，90后女性

時(shí)間：2021年11月15日晚10:30(室溫23℃，濕度55%)

地點(diǎn)：陜西西安

用具：120ml蓋碗

用水：本地凈化水

【醒茶】

取茶8g，沸水燙洗蓋碗，置入干茶，瞬間有花果香氣飄出，干香純凈無(wú)雜味。

注水醒茶，即沖即出，夾雜著茶葉青澀的花果香散開(kāi)，無(wú)雜味異味。

【第一、二、三泡】

均為沸水5s出湯，湯色由淺黃明亮到金黃透亮，蓋香及杯底均有濃郁的焦糖香，或許是新茶沸水沖泡的原因又帶有一點(diǎn)點(diǎn)悶熟的味道。茶湯微苦，是一種清苦清苦的味道，前兩泡喝完感覺(jué)舌根略澀，第三泡入口就開(kāi)始變得醇滑，喝完喉嚨有涼感。杯底留焦糖香，濃郁持久。

【第四、五、六泡】

均為10s出湯，湯色金黃透亮，湯色穩(wěn)定，水路細(xì)膩，口感也比較均衡，沒(méi)有澀感，微苦，轉(zhuǎn)化較快，回甘持久，香氣從焦糖香轉(zhuǎn)化為花果香。

【第七、八、九泡】

七、八泡20s出湯，第九泡悶了30s，茶湯黃亮清透，水路越發(fā)的細(xì)滑，澀感完全消失，苦味微弱，瞬間就劃過(guò)喉嚨，留下淡淡的涼甜。

葉底呈黃綠色，色澤均勻，葉片柔嫩有韌性。

【總結(jié)】

北方干燥的冬季，忙碌了一天的深夜，喝上一泡醇甄，醇醇的山野氣息，清苦下火，回甘潤(rùn)燥，焦糖香花果香令人心情愉悅。前兩泡的悶熟感讓我略感遺憾，依個(gè)人經(jīng)驗(yàn)，前幾泡用90-95度熱水沖泡，應(yīng)該不會(huì)有悶熟感，香氣也應(yīng)呈現(xiàn)為花蜜香。人間值得，偷閑不易，下次再試。