作者: 鄧勇
品牌介紹:
包裝色彩活潑、清新自然,云南生態(tài)特色十足,有一種很平易近人的親和感,不愧是國民級(jí)熟茶,一眼就心生歡喜。壓制松緊適度,利于后期陳化。餅面干凈整潔,金毫隱顯。
外觀鑒賞:
? ? ? ? 廠家的介紹中說:包裝色彩活潑、清新自然,云南生態(tài)特色十足,有一種很平易近人的親和感,確實(shí)是名副其實(shí),把茶餅?zāi)玫绞彝馊ヅ牧硕鄰埾嗥?,在大自然下,哪里都不違和,非常艷麗??兹负托▲B栩栩如生,在空中躍躍似飛。
外包裝拆開,里面還有一層棉紙,貼護(hù)的保護(hù)茶餅。
內(nèi)包裝里詳細(xì)的介紹了茶餅的原料,是用一年中營養(yǎng)最豐富的春茶,發(fā)酵所得,因此更是珍貴。
茶餅的細(xì)節(jié)可以看到,因?yàn)槭谴翰璋l(fā)酵,所以金毫眾多,特別是金毫特別肥碩,并且可以看見金毫的絨毛。
品飲過程:我去網(wǎng)上查了一下,潤元昌是在2006年,由一群IT男創(chuàng)造的品牌,這讓我大感疑惑,20世紀(jì),對(duì)于我大中國來說,最熱門的兩大賽道,就是房地產(chǎn)和IT,而潤元昌丟棄了熱門賽道,選擇了冷門的普洱茶行業(yè),這是為什么呢?而且他們?cè)a(chǎn)地,提出了做有態(tài)度的普洱茶,在生茶比熟茶價(jià)格更高的時(shí)候,用春茶原料制作熟普,這又是為什么。我想從品飲中找出原因。
? ? ? ?俗話說:“男人至死是少年”,既然潤元昌要作,我也就陪他一起瘋,雙十一買的燜茶杯收到貨了,這杯子本來是燜泡六堡茶的,但同樣是發(fā)酵茶,為什么不能燜泡熟普,我想拿潤元昌來試試。
杯子的使用說明是:取茶3--5克,咱們折中,取茶4.1克。先洗茶一遍后,倒進(jìn)100度的沸水,燜泡30分鐘。
我被驚艷了,茶湯還沒倒出來,就聞到了濃濃的茶香,試喝了一口,濃得似米湯,那種絲滑感,簡(jiǎn)直無法形容,茶從燜泡中倒出來,足足可以把360ML的公道杯倒?jié)M兩杯,我居然把這近700ml的茶水,毫無停留的全部喝完了。
第二次把燜茶杯加水倒?jié)M,時(shí)間以近中午,我美美的去睡了個(gè)午覺,這次足足的燜了三個(gè)小時(shí),再次倒出茶水,因?yàn)楣辣蝗菀卓闯霾铚念伾?,我換了個(gè)小杯子,讓大家更容易分辨。第二泡和第一泡的區(qū)別不大,仍然有米湯般的絲滑,但從甜度上更勝一籌,蜜糖般的甜充斥口腔。
第三泡又泡了一個(gè)多小時(shí),天色已近黃昏,再品茶水,可能是前兩泡用時(shí)太長,茶湯的味已經(jīng)很淡,顏色也淡了很多。今天的沖泡已經(jīng)結(jié)束,明天再用傳統(tǒng)的紫砂壺沖泡來做對(duì)比。
繼續(xù)昨天的工作,紫砂壺容量是220ML,今天的投茶量是8.2克。
茶湯濃厚,春茶做原料的滋味也確實(shí)很豐富。
比第一泡更甜了一些。
三泡、四泡的香氣特別高揚(yáng),品飲時(shí)讓人兩頰生津。
五泡、六泡茶湯進(jìn)入了高潮,茶湯很甜、很淳。
八泡過后,滋味仍然不錯(cuò),但因?yàn)榻裉煜挛缒赣H大人身體不適,下午送她去醫(yī)院耽誤了時(shí)間,現(xiàn)在天也晚了,今天只能到此了。
葉底肥碩,黝黑發(fā)亮,有彈性。
品飲總結(jié):這款潤元昌的熟茶,雖然是出自勐海茶區(qū),但沒有那種略帶海鮮味的勐海味,也不似下關(guān)的梅子酸,更偏向與昆明茶廠的四平八穩(wěn)。因?yàn)槭怯么翰枳鲈?,所以滋味更醇厚。再此我更加推薦大家用燜泡杯沖泡,因?yàn)檫@兩天用不同的方法試飲,讓我感覺到這完全是兩種不同的茶葉,用燜泡法完勝紫砂壺沖泡。
海里一只鯊??
2年前
老怪
2年前
鉆石版小怪獸
2年前
漫長歲月有茶相伴——軍已足
2年前
回復(fù)用心品茶
2年前
極客速報(bào)
2年前
回復(fù)草根
2年前
回復(fù)鄧勇:@草根 謝謝草根老師。 回復(fù)
鄧勇:@草根 學(xué)習(xí)了 回復(fù)
鄧勇:@草根 新年快樂 回復(fù)
貝多酚:@草根 學(xué)習(xí)+反復(fù)點(diǎn)贊! 回復(fù)
草根
2年前
回復(fù)鄧勇:@草根 有機(jī)會(huì)一起約茶啊 回復(fù)
鄧勇:@草根 虎年大吉 回復(fù)
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靜心
2年前
鄧勇:@靜心 班門弄斧了 回復(fù)
鄧勇:@靜心 謝謝靜心老師。 回復(fù)
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鄧勇:@靜心 虎虎生威 回復(fù)
靜心:@靜心 今夜二刷學(xué)習(xí)。 回復(fù)
UFO:@靜心 點(diǎn)贊、學(xué)習(xí)??! 回復(fù)
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草根
2年前
回復(fù)鄧勇:@草根 草根老師,早上好 回復(fù)
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UFO:@草根 點(diǎn)贊、學(xué)習(xí)?。? 回復(fù)
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