有了強(qiáng)的國(guó)，才有挺直的腰板。近日，歷經(jīng)1000多個(gè)日日夜夜的交涉，孟晚舟完勝回國(guó)，中國(guó)人振奮吶！

我的收獲在這里。首先感謝品牌方、感謝茶友網(wǎng)。一是久久不試中茶的產(chǎn)品了，上一個(gè)還是在去年寒冬時(shí)節(jié)；二是布朗山茶的魅力，陳化5年多的布朗老樹(shù)臻品堪稱(chēng)茶客的心頭肉。

布朗山名寨薈聚。布朗茶情懷縈繞。那一抹濃強(qiáng)飽滿(mǎn)、回甘持久、香醇黃亮、協(xié)調(diào)持重，都是普洱茶迷難以割舍的美韻，往往成為喝普洱茶的始發(fā)站、必經(jīng)站、常駐站甚至是終點(diǎn)站。

來(lái)了。她來(lái)了。2016年中茶普洱“布朗老樹(shù)臻品”生茶穩(wěn)重而大氣的來(lái)了。

讓我們?cè)诖T果累累的豐收節(jié)，在朗月流天的秋分季，中茶布朗臻品好茶開(kāi)湯喝起來(lái)！

一、走進(jìn)品牌

中茶，第一批“中華老字號(hào)”茶企，系中糧集團(tuán)有限公司（COFCO）成員企業(yè)，成立于1949年，歷史悠久。中茶公司通過(guò)“公司+供應(yīng)商+農(nóng)戶(hù)”運(yùn)營(yíng)模式進(jìn)行茶園建設(shè)，擁有可控茶園七萬(wàn)畝，從源頭開(kāi)始，為茶葉生產(chǎn)提供了天然、綠色、健康、安全的高品質(zhì)原料，有力地保障了中茶產(chǎn)品的卓越品質(zhì)。中茶年生產(chǎn)加工能力5.5萬(wàn)噸，經(jīng)營(yíng)紅茶、烏龍茶、花茶、白茶、六堡茶、普洱、黑茶、綠茶等全品類(lèi)茶葉產(chǎn)品，生產(chǎn)加工、倉(cāng)儲(chǔ)等方面，專(zhuān)業(yè)化程度高，生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格，各方面皆可堪稱(chēng)典范，始終踐行“好茶在中茶”的品牌理念。

關(guān)于中茶商標(biāo)，乃新中國(guó)第一個(gè)茶葉商標(biāo)，是上海曹承熙先生設(shè)計(jì)的方案，綠色“茶”字由八個(gè)紅色的“中”字環(huán)繞著，主寓意是“紅色中國(guó)出品的綠色茶葉”。關(guān)于此商標(biāo)，還有這樣評(píng)選的經(jīng)歷：1951年3月25-27日，中茶公司在《人民日?qǐng)?bào)》頭版連續(xù)刊登三天廣告 ，向全國(guó)有償征集茶葉商標(biāo)圖案設(shè)計(jì)，中選第一名者付稿酬一百萬(wàn)元人民幣（相當(dāng)于當(dāng)時(shí)一般干部三個(gè)月的工資水平）。后于1951年12月15日，經(jīng)中央私營(yíng)企業(yè)局核準(zhǔn)，中茶公司取得該商標(biāo)的專(zhuān)用權(quán)。

作為“中”字頭大品牌，中茶（包括企業(yè)和商標(biāo)）幾十年歲月有著大風(fēng)大浪般著實(shí)不平凡之經(jīng)歷，一路走來(lái)，實(shí)在不易。致敬！

試用此茶之際，中茶 “接二連三”的一次次載譽(yù)：9月18日，在第八屆中國(guó)品牌口碑年會(huì)上，中茶榮獲快速消費(fèi)品中國(guó)自主品牌好口碑獎(jiǎng)項(xiàng)。另，9月23日，在以“慶豐收·獎(jiǎng)名品”為主題的表彰大會(huì)上，“中茶”牌普洱茶榮獲2021年云南省10大名茶榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。又，2021中茶八八青餅成為第十三屆中國(guó)—東北亞博覽會(huì)唯一指定商務(wù)用茶。祝賀！

其它見(jiàn)圖。

二、綜合概述

品名：布朗老樹(shù)臻品

年份：2016年

規(guī)格：357克/餅

用料：云南大葉種曬青毛茶

茶具：陶瓷蓋碗（125ML）、粗陶快客杯、玻璃公道杯、品茗杯、小擺件、暖瓶、茶室簡(jiǎn)易茶桌、不銹鋼開(kāi)水壺、500ML玻璃量筒、原木色小茶席等。

用水：自來(lái)水經(jīng)自?xún)艋罨?/p>

評(píng)測(cè)環(huán)境：

（1）天氣：晴 ??19/29℃??? 涼爽? 濕潤(rùn)? 東風(fēng)3-4級(jí)

（2）地理坐標(biāo)：東經(jīng)118°03′～118°23′，北緯36°58′～37°23′。

（3）醒茶：簡(jiǎn)易茶室。溫度約25攝氏度。溫暖干燥。無(wú)異味。

（4）開(kāi)湯：簡(jiǎn)易茶室（附部分外景圖片）

三、悅賞茗茶

中茶匠心，名不虛傳。格外欣賞這個(gè)茶餅。規(guī)正、圓潤(rùn)、包扎工整。棉紙厚道有好的韌性，透氣防潮隔異味。版面設(shè)計(jì)簡(jiǎn)潔，主題突出，濃郁的中國(guó)風(fēng)，簡(jiǎn)潔不簡(jiǎn)單，顯穩(wěn)重大氣。

看，底色黃、紅映襯，那是豐收的色澤。勾勒出山、樹(shù)的圖案，靈動(dòng)美麗又彰顯主題。圖下有暗紋，增強(qiáng)立體感，突出深邃的歷史氣息，滿(mǎn)滿(mǎn)的文藝范兒，喜愛(ài)。居中豎排的是“布朗老樹(shù)臻品”這個(gè)品名，右邊是“中糧”、“中茶”的標(biāo)識(shí)，并且印刷了凈含量、茶類(lèi)、出品方。正中下方是產(chǎn)品編號(hào)。

背面所印刷的信息詳細(xì)、醒目，便于消費(fèi)者了解和溯源。折疊工整、細(xì)致周到，處處顯用心的細(xì)節(jié)。小票、內(nèi)飛等等齊備。中茶用心自不在話(huà)下。

湊近鼻孔，即可聞到絲絲茶香茶韻，那是一種穩(wěn)重厚實(shí)的感覺(jué)。打開(kāi)棉紙，茶香上竄四散開(kāi)來(lái)，雅致清幽不浮躁，給人以舒適、尊重感。餅面光滑平整，餅子背面也都很平整，壓制松緊適度，好工藝。條索清晰肥碩，整體墨綠色，個(gè)別茶條偏黑色，顯毫，勻稱(chēng)，骨重。茶餅厚薄勻稱(chēng)，泥鰍邊圓潤(rùn)，顯油潤(rùn)感。

茶餅干燥，無(wú)異雜物、味。倉(cāng)儲(chǔ)好。

稍作醒茶，準(zhǔn)備試飲。

四、試飲序幕

撬茶：茶餅壓制控制可以說(shuō)松緊適度。很容易撬取出一些茶塊出來(lái)。還能取出一些獨(dú)立的條索。緊而不密、松而不散，好匠心、好工藝。

干茶清香馥郁、深厚顯底蘊(yùn)，很能感受到歲月加冕帶給普洱茶的獨(dú)特韻味，使得撬茶也是一種享受。很贊。

拆茶可見(jiàn)用料內(nèi)外一致。

醒茶、稱(chēng)重……，備水、備茶具。下水飲用即將開(kāi)始。

五、佳茗細(xì)評(píng)

洗茶：開(kāi)水溫燙蓋碗，將干茶倒入。蓋上蓋子數(shù)十秒熱烘，端起蓋碗于縫隙中聞香。先將頭偏向左側(cè)呼出濁氣，再湊近蓋碗的留縫吸氣，而后慢慢放回蓋碗?？筛蟹曳拣ビ舳駥?shí)的茶香飽滿(mǎn)、勁揚(yáng)，香氣中夾帶著絲絲蜜香、野韻、陳香，舒適怡人，活潑而又厚重。

滾開(kāi)水秒進(jìn)出洗茶一次，洗茶水淺橙黃色，可見(jiàn)較多茶毫漂浮在水中。葉底被浸潤(rùn)后顯油潤(rùn)，香氣愈加濃烈，茶在蘇醒。

冷杯掛蜜香、陳韻，并久久持續(xù)在后續(xù)沖泡中。

未見(jiàn)異雜物和異雜味道。

濕醒5分鐘。

滾開(kāi)水低沖。前4泡10秒內(nèi)較快進(jìn)出水；5-8泡分別是15、15、20、25秒出湯；9、10泡25、30秒出湯。接下來(lái)適時(shí)順延時(shí)長(zhǎng)出湯。全程不用茶漏。按品飲順序，謹(jǐn)記如下。

1、2泡：湯色油潤(rùn)顯橙黃色，葉底逐步舒展、膨脹。聞葉底香氣馥郁純正，地道。茶香入水，陳韻明顯，水含馥郁濃厚的香氣，微苦不澀，微微回甘，尚未感生津。水路寬廣、順滑。茶有壓舌感，顯絲絲霸氣。喉韻深邃、厚重、香甜。

3、4泡：葉底舒展、分散開(kāi)來(lái)，呈深黃綠色，有活性，肥韌。湯色加深，橙黃通透。厚度和順滑感愈發(fā)明顯，寬廣的水路含香，蜜香陳韻令人舒適。醇郁穩(wěn)重而厚實(shí)。茶水稠滑，喉韻深遠(yuǎn)香甜，口腔留存度高，喝過(guò)后較長(zhǎng)時(shí)間可感茶的刺激。回甘生津汩汩而來(lái)，霸氣感明顯?？酀瓍f(xié)調(diào)，苦底大于澀感，可很快化掉。

5、6泡：葉底、湯色基本穩(wěn)定下來(lái)。湯色橙黃透徹亮麗，很親切。葉底肥碩油潤(rùn)顯活性，呈較深的黃綠色。入口苦澀感增強(qiáng)，澀感提升明顯。覺(jué)稍口重。香氣、滋味整體較協(xié)調(diào)?？酀?，生津回甘明顯而持久迅猛。茶水濃郁稠滑，水路寬廣。喉韻除了加強(qiáng)之外的變化就是，喉頭似有清涼感，倍加舒適。濃郁茶韻環(huán)繞，層次感明顯。提神醒腦，身心舒適。

畢竟五年的陳茶，顯質(zhì)感，湯醇厚馥郁，歲月痕跡明顯。

此刻的香氣稍感偏低沉，不是那種活潑上揚(yáng)的狀態(tài)。繼續(xù)。

7、8泡：湯色橙黃通透，顏色穩(wěn)定，油亮。葉底柔韌肥碩，黃綠色?？酀瓭u感稍有下滑，湯質(zhì)依然醇滑，苦甘協(xié)調(diào)可親。喉韻清晰，潤(rùn)感十足，香甜，有清涼感。回甘生津不斷。香氣略弱化，反而沒(méi)有了低沉感，嚴(yán)謹(jǐn)而活潑勁道。陳韻感明顯。

順滑濃郁，顯質(zhì)感，有較好的層次性。醇香馥郁，很贊。

提神舒爽，身心愉悅。

9、10泡：湯色略降，橙黃亮麗通透。葉底幾無(wú)變化，活性好，穩(wěn)定耐泡。茶香入水，香、苦、甘等方面更加協(xié)調(diào)，稠滑寬廣順口，此刻的茶湯尤顯醇和順滑，回甘生津緩緩而來(lái)持續(xù)潤(rùn)澤，增加的是溫柔溫順感。

茶沖泡中可見(jiàn)層次性強(qiáng)，顯質(zhì)感，變化豐富而不突兀，有好的山野氣韻和香氣、滋味，剛?cè)嵯酀?jì)和諧美麗。

歲月陳化感明顯，醇厚濃郁，有正宗的布朗韻。相信這樣的豐厚內(nèi)質(zhì)，此茶仍有較大轉(zhuǎn)化空間。你說(shuō)呢？

1---10泡混湯：茶湯深橙黃色，都接近橙紅色了，咕咚咚喝幾口，溫涼的茶湯使得苦澀尤其明顯、過(guò)癮。當(dāng)然回甘生津也是迅猛而持久。口感豐富、濃郁、霸氣。

品飲畢。

1---10泡混湯照片如下：

六、葉底品鑒

條索油潤(rùn)油亮，較深的黃綠色，不破碎，無(wú)異雜物和氣味。茶梗有彈性。葉片邊緣呈鋸齒狀，葉脈清晰。一芽?jī)扇~的料居多，勻稱(chēng)。葉底顯自然的柔和清香。陳韻明顯。

七、整體評(píng)價(jià)

如果用味道來(lái)形容豐收、團(tuán)圓和香茗，那么必定都是甜美的。

中茶，匠心追求做好茶，不吹不黑，發(fā)好自己的光，為消費(fèi)者打造安全放心產(chǎn)品，追求過(guò)硬的品牌高品質(zhì)，可圈可點(diǎn)。

布朗茶韻，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。想到那云霧繚繞、光照充足、雨量豐沛的布朗山，高山云霧、好山好水，孕育出諸多普洱茶名山名寨，連片的古茶園成就了這“普洱茶第一山”。

此中茶布朗古樹(shù)臻品茶，包裝、茶品穩(wěn)重大氣，十分貼切的茶質(zhì)風(fēng)格，古樸而時(shí)尚。

香于九畹芳蘭氣，圓如三秋皓月輪。茶喝起來(lái)入口醇厚馥郁，苦澀香協(xié)調(diào)，甜潤(rùn)鮮活，回甘強(qiáng)烈持久。五年的時(shí)光陳化，使得湯色橙黃通透，顯厚實(shí)底蘊(yùn)。山野氣韻飽滿(mǎn)，有蜜香陳韻，口腔留存度高。雅香繞口，喉韻清甜深遠(yuǎn)，茶韻層次感分明。整體厚實(shí)穩(wěn)重，湯質(zhì)飽滿(mǎn)醉人。提神醒腦，身心愉悅。我個(gè)人認(rèn)為價(jià)格也公道，是一款性?xún)r(jià)比較高的好茶。茶質(zhì)上乘，后續(xù)轉(zhuǎn)化可期。

讓我們?cè)诖T果累累的時(shí)節(jié)里，品一杯香茗，致敬今天，祝福明天！

客觀中立不忽悠，不惡意中傷，不刻意美化，負(fù)責(zé)于我們自己口中的一盞茶。感恩遇見(jiàn)！謝謝閱讀與指點(diǎn)！祝福大家：吉祥如意！

?品鑒人：青山巍峨

（男，1980年生，高中教師，心理咨詢(xún)師，茶齡18年。）

時(shí)間：2021年9月30日