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洪普號

2020年洪普號 歲月系列 易武 生茶 357克 試用

生產(chǎn)品牌: 洪普號

參考價: 135.0

試用數(shù)量: 7份

試用規(guī)格: 357克/餅

試用時間: 2021.09.11 - 2021.09.17

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2020年洪普號?歲月系列“易武”生茶: 易武?秋香妙韻

作者: 貝多酚

易武?秋香妙韻

? ? ? ?俗話說:“人不識貨錢識貨”,這話初聽粗看沒毛病!?

? ? ? ?在生活中,一路的實踐下來,好的茶不一定貴,貴的茶不一定好,仁者見仁,智者見智。?

? ? ? ?這個茶,關(guān)鍵詞三條:易武產(chǎn)區(qū)、古樹秋茶、參考價格135元/357克/餅,所以多次開湯品飲,以口試茶,為證其味,是青銅還是王者?

? ? ? ?取茶8克,150毫升蓋碗,本地桶裝水,洗茶一次,濕醒2分鐘,低斟注水,細(xì)流慢沖。

? ? ? ?前段,1至5泡,在前面幾次試茶時,沖泡水溫高,則易顯澀,調(diào)整沖泡水溫約90度,5秒內(nèi)出湯,茶湯顏色金黃透亮,五泡混飲,水柔香濃,冷嗅杯底掛香,茶味留口時間長,生津回甘好,喉韻舒爽,細(xì)聞蓋碗葉底,茶香濃郁純正,僅在第一泡時有點生青味。

? ? ? ?中段,6至10泡,15秒內(nèi)出湯,調(diào)整沖泡水溫約95度,茶湯顏色深黃明亮,五泡混飲,香甜醇柔,茶湯的香濃烈低沉,不同于春茶的鮮香,生津回甘,喉韻甜爽且回味悠長,細(xì)嗅蓋碗茶底香氣逐漸減弱,但是冷嗅掛杯茶香濃強(qiáng)。

? ? ? ?后段,11至15泡,沸水沖泡,坐杯15至60秒遞增,茶湯顏色明黃透亮,五泡混飲,醇柔顯甜,茶湯含香漸弱,所以使用了聞香杯,喉韻還是一樣的甜潤,生津回甘亦可,稍弱于中段。

? ? ? ?尾段,16至20泡,沸水沖泡,坐杯1分鐘至5分鐘逐增,19泡現(xiàn)稍許水味,20泡悶泡5分鐘,茶湯淺黃清澈,尾水的滋味主要是甜,如果用生活中熟悉的甜味來類比,是像甘蔗的那種甜。

? ? ? ?葉片舒展自然,色澤鮮活潤亮,芽葉交錯。

? ? ? ?葉底柔軟有韌性,葉片寬大,葉梗粗壯,掰扯起絲。

? ? ? ?干茶條索應(yīng)該是中拋條,殺青揉捻適中,色澤青褐有光澤,間有灰白,輕嗅干茶,香氣純正,令人愉悅。

? ? ? ?2020年洪普號?歲月系列“易武”生茶,在品質(zhì)口感方面,要求極為嚴(yán)格,選用了易武正山300年以上古樹茶為原料,與2017年易武春茶原料屬同一個古茶園,優(yōu)中選優(yōu)的好茶園、好原料。

? ? ? ?春水秋香,顧名思義,春茶茶湯爽滑有厚度,韻味強(qiáng),口感佳,秋茶香氣濃郁持久,韻味悠長,易武茶本來就擁有豐富的內(nèi)涵物質(zhì),湯香水柔,三百年的古樹秋茶,更是茶湯聞著香,喝著更香。?

? ? ? ?傳聞,隨著古樹茶價格的攀升,一些名山古樹的普洱茶產(chǎn)區(qū),為了保護(hù)古茶樹,避免過度采摘,已經(jīng)逐漸在減少古樹秋茶的采制量。?

? ? ? 如果傳聞是真的,價格實惠的古樹秋茶,且喝且珍惜!

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