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2011年臘薩迪瀾滄縣景邁景佛茶廠出品景邁熟茶品鑒

作者: 歲月流金

  產(chǎn)品介紹:

  名稱(chēng):景邁熟茶

  規(guī)格:357克/片

  工藝:熟茶

  生產(chǎn)日期:2011年11月08日

  本品選用云南景邁大葉種曬青毛茶為原料,適度發(fā)酵、經(jīng)高溫蒸壓而成,其滋味醇厚、柔滑回甘,內(nèi)含豐富的茶褐素,是生活中不可多得的健康飲品。

  景邁山是位于中國(guó)云南省的西南邊陲,在普洱市瀾滄拉祜自治縣惠民鄉(xiāng),東鄰西雙版納勐??h,西鄰緬甸,是西雙版納、普洱與緬甸的交界處。

  景邁山以普洱茶盛名,共有14個(gè)傳統(tǒng)村落,分屬景邁村、芒景村兩個(gè)行政村,景邁村有景邁大寨、糯崗、班改、勐本、芒埂、老酒房、南座、籠蚌共8個(gè)傳統(tǒng)村落,芒景村有翁基、翁洼、芒景上寨、芒景下寨、芒洪、那乃共5個(gè)傳統(tǒng)村落,組成了占地面積2.8萬(wàn)畝的景邁山萬(wàn)畝古茶園。各村的茶鮮葉都已"景邁山普洱茶"的名義對(duì)外銷(xiāo)售。 景邁山是中國(guó)六大茶山之一,其千年古茶的面積堪稱(chēng)茶山之最。

  

  

  

  

  

  

  景邁山古樹(shù)茶口感特點(diǎn):第一,干茶香突顯。優(yōu)質(zhì)的景邁古樹(shù)普洱茶,嗅干茶時(shí),花香馥郁,蘭花香明顯。第二,茶湯中茶香濃郁且持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)。景邁山茶的茶湯,水含香明顯,香氣豐富,花香、蜜香等香氣交迭起伏,喝過(guò)茶湯后,香氣能在口中停留很長(zhǎng)時(shí)間。此外,出湯時(shí),香氣馥郁,泡至尾水時(shí),茶湯中香氣仍然存在。第三,杯底留香強(qiáng)烈。出過(guò)茶湯后的公道杯中,香氣濃郁。

  

  

  拆開(kāi)茶葉外包裝,已經(jīng)聞到普洱茶的香味,拆開(kāi)以后小心用茶刀撬開(kāi),取茶10克,用山泉水沖泡,將水燒開(kāi),100°,水不沸騰的時(shí)候?qū)⑺⑷肷w碗,進(jìn)行洗茶,水盡量不要直接澆到茶葉上,以免傷到茶葉本身。

  

  第1泡, 茶湯紅濃、明亮,香氣干凈沉穩(wěn),稍顯陳香,融于湯,入口順滑細(xì)膩,質(zhì)感稠厚,層次較為豐富,韻味溫和;

  

  

  第2-3泡,茶湯濃紅、明亮,香氣干凈,稍顯陳像、糯香,入口綿柔細(xì)膩,質(zhì)感稠厚、醇糯,層次較為清晰也較為豐富,喉韻舒服 ,回甘十足,有淡淡的甜味。

  

  

  

  第4-6泡,香氣悠悠,湯色紅濃艷麗。香氣飽滿(mǎn),湯感絲滑,甘甜厚實(shí)。甜韻深入,甘甜于口中留存度高,持續(xù)時(shí)間久,回味悠長(zhǎng)深遠(yuǎn)。 茶湯濃紅,回味無(wú)窮。

  

  

  

  第7-9泡, 湯色慢慢變淡,茶氣依舊十足,嘴里都是甜甜的味道。

  

  

  有人說(shuō)茶底不重要,但我不太認(rèn)同,自己還是挺注重這方面的。就說(shuō)這款吧,看上去就發(fā)酵得適宜,工藝應(yīng)該沒(méi)什么問(wèn)題,畢竟興海在發(fā)酵這方面還是很有底蘊(yùn)的。葉底較勻凈,油潤(rùn)、富有彈性。 葉底深褐勻亮,長(zhǎng)不及一厘,選料精細(xì),觸手搓揉不硬不爛,活性度高。

  總結(jié):

  景邁熟茶,不可否認(rèn)的是目前的市場(chǎng)份額還是比較小的,有些地方的接受程度還比較低,這有客觀的原因,但只要在適口性上下點(diǎn)功夫,配上這喜慶、吉祥的包裝,多加點(diǎn)正能量的宣傳,再加上更親民的性?xún)r(jià)比,還是有巨大的空間的。

  2011年臘薩迪的景邁熟茶,甄選景邁茶區(qū)春季純料,傳統(tǒng)曬青古法,精心發(fā)酵,手工石模壓制,存儲(chǔ),外形金亳挺秀,油潤(rùn)飽滿(mǎn)。湯色紅濃明亮,赤霞燦爛。

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