品牌：涇渭茯茶

　　茶品名稱： 肥豬拱門

　　規(guī)格：1320克/盒

　　出廠日期：2019年

　　測評(píng)人：一樹一葉一知秋

　　測評(píng)時(shí)間：2021年8月8日星期日

　　測評(píng)地方：長春(當(dāng)日 晴 氣溫 28°至22°)

　　

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　　咸陽涇渭茯茶有限公司成立于2009年，位于灃渭新區(qū)世紀(jì)大道東段，占地33.505畝，總投資11965萬元，總建筑面積20781平方米，一期投資5960萬元，建筑面積9760平方米，將成為國內(nèi)**的現(xiàn)代化茶葉加工企業(yè)， “涇渭茯茶”生產(chǎn)線是國內(nèi)邊銷茶行業(yè)的**條清潔化生產(chǎn)線，它的建設(shè)標(biāo)志著我國邊銷茶以標(biāo)準(zhǔn)化為核心的工業(yè)化生產(chǎn)模式的開啟。 恢復(fù)茯磚茶的的生產(chǎn)，在恢復(fù)陜西的茶葉傳統(tǒng)優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)的同時(shí)，也拯救了具有600多年歷史的陜西**非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，是陜西茶人的夢想，更是陜西茶葉進(jìn)入大宗茶市場的重要一步，將居功至偉，造福千秋。

　　

　　

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　　咸陽涇渭茯茶公司的產(chǎn)品之所以能夠受到廣大消費(fèi)者的青睞，在于該產(chǎn)品悠久的歷史文化積淀,選用優(yōu)質(zhì)的原料、獨(dú)特的配方、并擁有穩(wěn)定的產(chǎn)品品質(zhì)。

　　

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　　涇渭茯茶，以恢復(fù)陜西省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——茯磚茶制作技藝為業(yè)界著稱

　　

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　　包裝：本款肥豬拱門外包裝精致，讓人賞心悅目。紅色主題色調(diào)，表面均勻不滿金釘，猶如一展待開的巨門，讓人期待其中的奧秘。揭開封門貼紙，向左右打開包裝，兩盤禮盒包裝堆疊擺放，收藏證書，產(chǎn)品介紹映入眼簾，上面是肥豬茯磚，下面是拱門茯磚。

　　

　　

　　

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　　干茶：茯磚磚面平整，棱角分明，葉形肥碩，表面茶梗較為豐富，茶磚整體呈黑褐色，可見少量黃頁，表面未見金花，輕嗅茶磚可以清晰的嗅到黑茶特有的木菌香。

　　

　　

　　

　　

　　

　　

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　　“金花”是一種對(duì)人體有益的益生菌，是決定茯茶品質(zhì)的關(guān)鍵性因素之一，原始發(fā)酵地特有的自然稟賦，得天獨(dú)厚的地理位置也是涇渭茯茶獨(dú)特風(fēng)味品質(zhì)的保證。涇渭茯茶金花繁茂 顆粒飽滿，能有效調(diào)理腸胃。

　　

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　　取茶8.2克，茶磚硬度很高，使用茶針需要用一些力氣才能插入，慢慢撬開茶磚，內(nèi)部金花密集，顆粒飽滿，菌花香濃郁，豐富的金花是黑茶優(yōu)劣最為重要的特征。

　　

　　

　　

　　洗茶一次30秒，沸水注入，木菌香濃郁，沉穩(wěn)的氣息沖入鼻腔，韻致精深。

　　

　　前段泡茶3分鐘：湯色紅橙明亮，菌花香明顯，入口厚度很好質(zhì)感很強(qiáng)，滋味醇和，柔中帶剛，苦澀感微弱，細(xì)膩順滑微甜，掛杯香濃郁。

　　

　　

　　中端泡茶2分鐘：沸水注入、茶葉逐漸舒展開，茶香隨著沸水的注入已經(jīng)漸漸內(nèi)斂，香氣幽長 ，紅亮湯色，茶湯含在口腔里有一種至柔感，使人有溫和舒順而親切的感覺，也會(huì)使人心神比較安適穩(wěn)定，滋味鮮爽，口感比較清冽，醇和順滑，層次豐富，茯磚菌花清香，絲絲回甘。

　　

　　

　　末端：湯色紅亮澄清不渾濁，香氣清爽，口感厚重，甜純而不膩，絲絲的甜味沁入喉嗓，沁人心脾，微微苦澀，帶來的回甘綿綿不斷。

　　

　　

　　

　　茯茶功效突出原因在于有一種金花菌(冠突散囊菌)，使磚茶里面布滿星星點(diǎn)點(diǎn)密密麻麻黃色的"金花"。"金花"越茂盛，品質(zhì)就越好，對(duì)消化、對(duì)生理的調(diào)節(jié)作用就越大。以肉食為主的西北牧民，寧可三日無食，不可一日無茶?？梢娷虿柙谒麄兩钪械闹匾浴＼虿柘麥ツ?，降脂降血，平衡生理，是不爭的事實(shí)。茯茶的"金花"，一目了然，茯茶金花菌的作用，不是其他茶可以替代的。茯茶中有人體必須的多種氨基酸、維生素和微量元素，茯茶的原材料本身具有對(duì)人輪狀病毒的抑制作用，能有效地阻斷人體致癌性亞硝基化合物形成;所含脂肪分解酵素含量高于其他茶類。