作者: 弓 長 魚
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云南這個神奇的地方,生活著一群勤勞樸實的農(nóng)民,他們崇尚自然,熱愛生活,美麗的孔雀是他們心中美好的象征。而在此土生土長土制而成的茶葉,則是他們?nèi)粘I畹谋匦杵?,是他們生活的?jīng)濟來源,有著如此的地位,在命名的時候,自然而然也就集中著他們心中的美好,從七彩孔雀到千羽孔雀,每個角落,每個層次,每個品牌,都不會看不見那孔雀美麗的身影,都不會缺少那份期盼與愿望。
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在那2018年祖國慶典期間,有幸得到八角亭孔雀 皇,這款農(nóng)墾集團的傳世珍藏?。≌涠刂男蕾p著她簡約的包裝,深呼吸那熟普特有的甜香,清新而悠揚,令人迷醉。
1,2,3??
可惜由于種種原因,她卻被冷落在那紫砂大缸中,令這份對其直觀心靈的品后感歷經(jīng)了66個 日出和日落后,才歷經(jīng)水與火的交融,帶著茶香與回憶,在窗外滴答的秋雨陪伴下,凝聚成液,滋潤心靈,流露真情:
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初品孔雀,還是在廣東炎熱似夏的秋天,30+的氣溫配以當空的烈日,縱然安坐空調(diào)房中,那甜潤的茶湯,自然的香氣,也只是讓人有美感,而卻無暢快的體味,最直白的說法就是用一大捆人民幣塞在心口,雖好,但卻不舒暢。
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時光流轉,幾度夕陽紅。在12月第一天午后,靜坐窗前,小雨微涼,用友人新贈的恒大長白山泉,在青煙繚繞中,酒紅色的茶湯悠然而出,望其清亮,有種用高腳琉璃杯品飲的沖動!
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一口飲盡,80毫升茶湯在口中縈繞,湯感濃厚,有絲絲粘稠的感覺,飽滿度很好,清甜之余,有重蓮字百合羹般滋潤的感覺,口腔被甜潤包圍,喉間感覺絲絲的潤澤,沒有絲毫的倉味,也擺脫了水味。
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整體的口感穩(wěn)定性不錯,雖然茶底樣子看上去如傳統(tǒng)熟普般,不過從口感上來說應該是屬于輕發(fā)酵的,茶青等級較高,所以甜度,厚度,潤度都很適中,特別味蕾敏感人士和辦公室的美女們。
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而茶的穩(wěn)定性也很好,8泡下來,水溫保持,后期略升高,出湯時間也不需要過度坐杯。整體的協(xié)調(diào)性很好。一道茶下來,讓人有種被呵護的感覺,帶給了我們一種身心的愉悅感。
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南方多雨,高溫潮濕的離去,水土溫熱,常喝熟普會讓人有種內(nèi)腹溫熱的感覺,特別是傳統(tǒng)工藝的重發(fā)酵熟茶,再配以那歲月的陳釀,確實是有那祛風除濕,溫中活絡之功效,而廣東的吃貨們從來不會被這些問題攔住和打倒的,用菊花的清香與微涼,來中和那熟普火熱的心,很貼心的來個陰陽調(diào)和,這次這孔雀女皇,我覺得也不需要搭配了,自然一泡,足以醉人。
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時間帶給我們成長,賦予我們感受美好事物變化的機會,八角亭孔雀皇茶,這時光孕育的主角,大自然造就的女王,值得共品。
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海藍之色
學習了
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